淀粉、料酒、高汤、熟猪油、香油虾托银耳制作方法1.将虾去头留尾,去虾肠、虾线,洗净切成十字花刀,用盐、鸡精、葱姜汁人味;2.将鸡胸肉剁成泥蓉加蛋清搅匀,加葱姜汁、盐、鸡精、熟猪油、料酒、高汤搅匀;3.将银耳撕成小块用开水焯...

如题，我想知道:银耳有哪些做法?

方法/步骤一，凉拌银耳、木耳。提前把银耳、木耳泡好。菠菜洗净用开水焯一下。然后把它们一起拌起来，倒入盐、醋、酱油、和炝好的花椒油即可。二，还可做银耳百合粥。银耳用水泡涨后，百合、大米洗净，放入锅中煮就行，...

1、银耳放入冷水中泡软，洗净取出;2、鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟，捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用;3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞此汤煲一个半小时左右，直至汤汁略微变稠，银耳透明...

经过近一个小时慢慢的煮炖,做好后非常的粘稠,酸酸甜甜的,口感很滑嫩。食谱所需用料:银耳1朵、蔓越莓干40克、冰糖适量、桃胶5克、水适量。做法步骤:1、桃胶提前浸泡一夜,银耳也提前泡发,蔓越莓干用清水冲洗一遍;2、锅中...

用橄榄油加热之后滚烫淋在辣椒上面，然后我们将冰镇好的银耳捞出来，沥干水分之后放入一个容器之中，加入青瓜丝，香菜和调好的酱汁，一起搅拌均匀之后就可以装盘了，这样一道非常清脆的凉拌银耳就做好了。以上就是为大家介绍...

冰糖适量做法1、银耳温水泡发40分钟后洗净撕成小朵。2、皂角米提前浸泡十二小里至两倍大。3、将泡发后的银耳沥去水分，泡发用的皂角米连同泡发的水一起加入锅中，料加入1500毫升清水，大火煮开，小火慢炖40分钟。4...

1、银耳提前用清水泡开，一定要充分泡开，泡的时候多放些清水。准备一些红枣和枸杞。2、银耳撕成小朵，尽量撕得更碎一些，但是不要用剪刀剪，直接手撕。撕好的银耳跟清水一起入锅。3、红枣用刀在侧面划一道口子，这样...

银耳做法大全1、银耳南瓜粥：南瓜去皮去瓤，切块。银耳，用水发好，洗净。大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。2、银耳拌黄瓜：银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。...

第三，尝味道。银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。总而言之，质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵...