1.糖粉和糖霜不一样。2.糖霜和糖粉在它的用途和它的原料上都不相同，原料上：糖粉的主要原料是白糖，是通过白砂糖打碎之后加入玉米淀粉而制成，而糖霜则是用蛋白粉来制作。3.而在用途上，糖粉通常用来做调味品或各种小吃...

糖粉和糖霜不一样。糖霜和糖粉的原料和用途不同。原料上；糖粉原材料主要是白糖，通过白砂糖磨碎然后加入玉米淀粉制作而成。糖霜大部分糖霜都是用蛋白粉来制作，比如蛋白粉加糖粉或柠檬汁、白醋等打发。用途上：糖粉通常是用来...

糖粉是将糖磨面很细的粉末，加入少量淀粉(约百分之三)，以防止结成硬块，制面糖粉。糖霜:也叫糖饰之一，是蛋糕及其它烘焙食物的甜味外衣。是糖浆结晶而成的光滑的乳白色糖饰制品，一般用于拿破仑酥点、指状酥饼、糖霜小蛋糕...

不是吧？古今对糖霜的概念不尽相同。据史载，糖霜起源于四川遂宁，为唐代邹和尚所发明。它采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、自然结晶的手工工艺，其天然结晶就本质酷似冰雕玉砌的假山，具有止咳化痰、润肺消肿、除心烦心...

1、原料不同。糖粉的主要原料就是砂糖和淀粉，是将被碾磨成粉状的白砂糖和淀粉混台而成的。而糖霜的主要原料是蛋白粉和糖粉。2、味道不同。一般来说，糖粉主要原料就是砂糖，含糖量比较高，味道比较甜。而糖霜的原料比较...

糖霜是糖粉吗？不是，两者不是一回事。1、糖粉应该比较好理解，就是白砂糖打磨成更细的粉末。为了防止长时间粉末成坨的现象，加入适量的淀粉，这就形成了真正的糖粉。糖粉的生产方式主要有二种，一种是喷雾干燥法，即把白...

糖霜和糖粉并不完全一样。糖霜和糖粉在成分和用途上有所不同。糖粉主要由糖和少量玉米淀粉组成，质地细腻，颜色洁白。由于加入了玉米淀粉，糖粉不容易结块，在烘焙过程中具有防粘的效果。它通常用于装饰蛋糕、面包等甜点，也...

而糖粉应该是比一般的绵白糖还要细腻一点，而在很多时候用到糖粉，是因为糖粉比平常的粗粒状的白砂糖相比，更容易融化，也能更好的帮助打发好奶油，而单纯用糖粉来用装饰的就比较少了。而因为没有弄清糖粉和糖霜之间的区别...

糖粉不是糖霜糖粉和糖霜都属于糖类，两者可以用来装饰蛋糕、面包等甜品，但糖粉并不是糖霜，糖霜也无法代替糖粉，糖粉是白色粉末状的，它不仅可以装饰甜品，还可以在制作甜品时，适量的添加糖粉，可使甜品的口感更佳。糖粉是...

糖霜：也叫糖饰之一，是蛋糕及其它烘焙食物的甜味外衣。是糖浆结晶而成的光滑的乳白色糖饰制品，一般用于拿破仑酥点、指状酥饼、糖霜小蛋糕和一些蛋糕的糖衣。