【做法】①把芥蓝择洗干净，根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝、大葱切丝备用。②把洗净的芥蓝、甜椒丝、豆芽放到沸水里烫熟，捞出待用。③炒锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味。放入糖、酱油、花椒油调好口文火...

1.取一不黏锅，下香米，以中小火干烤3分钟，不时搅拌，至米粒略微焦黄。加入咖喱粉，边搅拌边烤，续烤1分钟。2.放入芥蓝菜、冬南瓜、葡萄干、椰奶、180毫升水和盐，盖上锅盖，小火炖煮12分钟，至水分全部吸收，香米和...

1、准备好食材，把头上的老茎切掉，黄色的叶子也摘掉。2、再用清水放少量盐把芥蓝菜洗干净，再烧适量水，水开后立马把挑选好的芥蓝菜放进去焯下水，不要像菜心那样一放进去就可以拿出来，可以稍稍焯时间长那么一点点，因为...

1、芥兰先去除叶，然后用刮刀把老茎的皮刮去。这一步是第一个要点，如果不刮老皮，吃起来就不鲜嫩，带有满嘴的纤维感，影响口感。2、将刮去老皮的芥蓝菜斜切成段，待用。第二步：芥蓝菜汆水。1、锅内放清水，加少许盐...

第一步：先把芥兰杆清洗干净，然后用刮皮刀削去芥兰杆的老皮，再斜刀把芥兰杆切成约2毫米的斜刀片，切好装盘备用。大蒜先用刀拍扁，再剁碎成末，然后装盘备用。第二步：起锅烧水，水开后加1勺油，再放入芥兰，淋上2...

第1步、芥兰4根，香菇5个，红尖椒1个，葱1根，姜1快，大蒜半头。第2步、芥兰削去老皮，切成片第3步、焯水片刻，需要注意！时间不要太长，长了就不脆了。第4步、捞出过凉。第5步、香菇洗净切片。第6步、平底锅...

芥蓝菜做法内加入适量清水，淋入适量食油、略放食盐，用大火烧开。油盐水烧开后，加入绿芥蓝翻炒将绿芥蓝煸炒至七成熟左右，待绿芥蓝七分熟时，淋入适量白砂糖、味精调味后装盘备用，锅淋油加入适量生蚝油、白砂糖和适量...

1、芥兰去掉老根老叶洗净。2、然后把芥兰切段。3、锅内放油加热，放五香粉，葱炒匀。4、加入切好的芥兰，大火爆炒。5、炒至芥兰变绿，加入盐、白糖、生抽，料酒，大蒜炒匀。6、盛出，完成。注意事项：炒芥兰时间不要...

1、清炒芥蓝：芥蓝放盐水中浸泡15分钟，捞出洗净，控干水分切成段，大蒜切末，香葱切段，干辣椒剪段，锅里加适量油，油温烧至7成热，放蒜末和香葱爆香，放芥蓝大火翻炒均匀，炒至芥蓝变色，加盐、白糖、生抽炒匀，然后加...

做法1：清炒芥兰需要准备食材如下：芥兰300克，红辣椒1个，大蒜5瓣,盐1茶匙具体做法如下：芥兰放到水中烫一下，大蒜去皮洗净切片，锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒均匀即可。做法2：蒜蓉炒芥兰准备...