新鲜的芥菜疙瘩可以腌制以后再吃，在腌制的时候需要把新鲜芥菜疙瘩洗净切成细丝，加适量食用盐调匀以后腌制腌制五六小时以后，把腌出的水分倒掉，再把芥菜疙瘩丝摊晾在阳光下，晾到半干，然后收起来放入生抽香醋，白糖和食用盐...

1、新鲜芥菜疙瘩可以腌制保存或放入冰箱保存。2、新鲜的芥菜疙瘩含有大量的水分，不进行腌制处理或低温保存很容易发生，放入冰箱保存的时间不能太长，冰箱保存的时间太长会影响食物的口味。芥菜疙瘩进行腌制时，使用的容器必...

因为这样可以将芥菜疙瘩独特的风味发挥出来。首先我们需要准备好食材芥菜疙瘩，然后在备上一些配料，放进大缸中进行腌制就可以了。经过一段时间之后，芥菜疙瘩就可以吃了。

把芥菜疙瘩切成丝，如果切不细也可以用擦丝器来擦成丝。葱，姜切丝备用。锅里放入花生油，入葱姜丝煸炒出香味。倒入芥菜丝大火稍微煸炒，加盐调味。翻炒均匀，直接出锅，放到容器里。好吃的炝炒芥菜丝完成。鲜芥菜疙瘩的...

1、第一步：把胡萝卜和芥菜洗干净。2、第二步：用雨刷把电线接起来。3、第三步：在锅里加热油，加入切碎的胡萝卜。4、第四步：把胡萝卜炒软。5、第五步：加入芥末和碎丝。6、第六步：搅拌均匀。7、第七步：加入...

1、主料：芥菜疙瘩、1个、萝卜丝适量、盐适量、味精适量、醋适量。2、芥菜疙瘩一个大约920g，去皮洗净。3、把菜头削去全部擦丝，放入一个盆中。4、放到锅里翻炒。5、不断翻炒至刀芥菜丝发软，辣味扑鼻而来就可以啦，...

新鲜芥菜疙瘩也可以和肉小炒，做成一道家常菜。在芥菜疙瘩里含有大量的膳食纤维，可以促进结肠的蠕动，减少宿便在结肠中的停留时间，防止便秘的发生，并通过稀释毒素降低致癌因子浓度，从而发挥解毒防癌的作用。老人经常遇上便秘的...

1、芥菜疙瘩洗净晾干，切成块。2、准备调料，除干辣椒外，其余放入调料盒。3、起锅烧油，干辣椒段入锅炒出香味，加生抽、老抽。4、关火，芥菜疙瘩入锅，扒拉扒拉它，让它均匀上色。5、加水，没过芥菜疙瘩，调料盒入锅...

1.芥菜疙瘩挖出来之后，因为有“坑坑洼洼”，所以一定要仔细清洗干净。去除上面的根茎，只要这么个大疙瘩做菜。​2.芥菜疙瘩不用去皮，就这样削成大块的肉就可以了，然后用清水泡上三天，期间天天换水，目的是为了...

新鲜芥菜疙瘩，1.削好，洗净，太阳下晾干水份。2.准生水烧开，放入花椒，大料，桂皮熬十分钟，放凉。3.取一个大缸，知底撒一层大粒盐，放一层疙瘩，再放一层盐，放疙瘩最后将凉开水倒入，闷盖，腌21天。4.将疙瘩...