1、首先我们将芥菜疙瘩用清水浸泡一会儿，因为泥土太多了，再将它仔细清洗，随后将它切丝，沥干，还要将它放入阴凉处进行晾晒，需要等待一天。2、再将生花生洗净，将它放入锅中进行炒熟，等炒熟之后冷却一会儿，将它的外衣去除掉。

芥菜清洗干净，静置晾干水份，芥菜切块，芥菜疙瘩放入罐子里。腌制芥菜放一层芥菜，撒一层盐，装满后，放一旁腌一天，锅里倒入足量的生抽，倒入清水，加入花椒，捏碎的八角，大火煮开。倒入料汁调料水晾凉备用，把调料水...

1、芥菜疙瘩切成丝、（要提前泡水去除咸味）葱姜切丝、黄豆、青豆、花生提前泡好并煮熟2、锅中放油，加入花椒、大料和干辣椒3、花椒、大料和辣椒炸出香味后，取出4、加入葱姜丝5、加入泡好并攥干水分的疙瘩丝6、...

芥菜疙瘩学名叫：蔓菁和盘菜芥菜疙瘩是十字花科，芸薹属二年生草本植物。高可达150厘米，全株无毛，块根圆锥形，外皮白色，根肉质，白或黄色，有辣味，基生叶少数，大头羽状浅裂，叶片顶裂片宽卵形，边缘有不整齐尖齿，...

5.腌芥菜疙瘩丝咸菜做法的步骤其实这时就可以食用了。但是如果把它存入小坛中，盖严盖子，闷2、3天，作料就会全部入味，味道会更加美。6腌芥菜疙瘩丝咸菜做法的步骤看，芥菜疙瘩丝咸菜腌好了，吃一根尝尝，哇哇，味道确实是...

1、将芥菜疙瘩切成丝，放在清水中泡一泡，这样可以去掉过重的咸味;2、将瘦猪肉切成丝，准备好姜丝和葱花;3、在锅中烧油，放入姜丝爆香，加入切好的肉丝翻炒;4、加入葱花、白糖和适量花椒粉翻炒;5、放入芥菜疙瘩丝，...

如题，我想知道:芥菜疙瘩怎么做好吃法大全

“芥菜疙瘩”的吃法很简单，就是咸菜，但做法却有所不同。最一般的吃法就是将腌好的“芥菜疙瘩”直接切成条或者小块儿，便是喝粥的佐餐小菜儿。讲究一点儿的，再放上点儿香油和醋。再讲究一点儿的便可以当下酒菜了。

营养小贴士：芥菜疙瘩当中有着很丰富纤维素，很多人都不知纤维素是干什么的，其实如果说我们人体缺少纤维素的话，消化功能就会变差，排便出现困难等等的一些症状。而在芥菜疙瘩里含有大量的膳食纤维，可以促进结肠的蠕动，...

【食材】：荠菜疙瘩5斤、6-8块钱的五花肉、老抽三大勺、生抽适量、甜面酱2大勺、十三香适量、食盐一汤勺、葱姜一碗、陈醋（最重要）一汤勺、食用油一小碗。【做法】：1.芥菜疙瘩挖出来之后，因为有“坑坑洼洼”，所以一定...