蒸锅中大火蒸煮约10分钟即可，做法如下：主料；桂鱼1条、蒸鱼豉油2匙、料酒1匙、食用油2大匙、姜2～3片、大葱1棵、小红尖椒1个。辅料；盐少许。1、准备好需要的食材。2、大葱段洗净切丝，小尖椒洗净去籽切丝，一起入清...

做清蒸桂鱼的时候，需要蒸6~7分钟。最长不要超过15分钟，以避免肉质过老的情况产生，否则会大大影响口感。而且桂鱼的肉质比较细，蒸煮的时间就更要短一些，一般等到水滚开之后，盖上锅盖蒸上5~8分钟就完全足够了。注意清蒸...

2、把鱼放在盘子里，倒入酱油，放入生姜，再放入蒸锅蒸20分钟出锅即可。做臭桂鱼的注意事项：1、制作臭桂鱼首先要买新鲜的桂鱼进行腌制，不要买不新鲜的桂鱼，这样做好以后会影响食材的口感。2、将买回的桂鱼宰杀好以后，...

放入蒸锅蒸15分钟。3.把蒸好的鱼端出来，把蒸鱼产生的水全部倒掉，用筷子把葱姜也夹出来，不用了，保留个鱼即可。淋入适量的蒸鱼豉油，放入新切的姜葱丝。单独起锅，锅内油烧热均匀淋入鱼上即可。完毕！

第五步：在鱼的表面放上姜丝第六步：将鱼放入盛满水的蒸锅里蒸第七步：蒸熟后把多余水分倒掉，给鱼淋上豉油第八步：在锅里倒入食用油第九步：将热油倒在鱼上，清蒸臭桂鱼就做好啦臭桂鱼虽然富含人体所需的...

3、讲锅中水烧开，放入桂花鱼，在锅中蒸，上气了以后蒸10分钟即可。4、将葱姜切丝备用。5、将蒸好的鱼上之前用的葱姜扔掉，然后撒上葱姜丝。6、油勺中倒入少量食用油，热热。7、将热油泼在蒸好且撒上葱姜丝的...

3、蒸鱼的时候把一根葱切丝，放入冰水浸泡片刻，干红椒去籽切丝备用，鱼蒸好后掉去一部分汤汁，不要倒掉，将葱丝，红椒丝放在鱼身上，浇上蒸鱼豉油即可。更多关于臭桂鱼做法,送给爱吃的你，进入：https://www.abcgonglue....

臭桂鱼不能清蒸材料桂鱼（鳜鱼、桂花鱼）1条，约600克，生姜4片，大葱2根，香菜（芫荽）1棵，胡椒粉少许，花生油1汤匙蒸鱼酱油材料︰酱油1汤匙，鱼露1汤匙，糖1匙半做法1.大葱切去老叶，洗净，取一根切成两段，...

桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分，用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟，姜去皮切粗丝，葱切粗丝放入鱼肚子中，入蒸锅大火蒸十分钟，蒸鱼的时候把一根葱切丝，切好的葱丝放入冰水中浸泡片刻口感会更好，样子...

原料：鲜鳜鱼、肉片、笋片、酱油、绍酒、白糖、姜未、鸡清汤、青蒜段、湿淀粉调、熟猪油.制作方法：将新鲜鳜鱼腌渍在室温摄氏25度左右的环境中，经六七天后，鱼体便发出似臭非臭的气味。然后洗净并在两面各剞几条斜刀花...