苦笋的家常做法 1、苦笋炒肉：将肉切完，添加适量的盐、生抽酱油、淀粉后翻拌均匀；将苦笋清洗，蒜头切割成段；锅内添加适量的油加温；将翻拌的肉放进锅中煎；将苦笋倒进锅中煸炒，要出锅时添加切完的蒜头和适当的...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

做法 1、苦笋去壳洗净切条，以清水煮15分钟，然后取出用清水冲洗片刻，备用；2、五花腩洗净切片备用；咸菜用盐水浸泡片刻，冲洗后切条备用；3、开锅烧开鸡汤，下姜片、淡菜、胡椒粒、苦笋、咸菜和五花腩，中火煮30分钟...

8. 加入适量的温水，加1勺生抽，半勺老抽，加盖煮开转小火慢炖。生抽和老抽量先少放，若上色不够再加，以免加多了色浓 9. 烧制肉肉时处理苦笋，自家种的纯天然，所以瘦小味也较苦 10. 苦笋切滚刀，装盘备用 11. ...

比较常见的苦笋做法有苦笋烧排骨、苦笋烧鸡、苦笋炒肉、素炒苦笋、苦笋汤、凉拌苦笋等。苦笋多产于亚热带季风气候地区。苦笋在粤北地区、闽东地区、四川宜宾地区非常多，一般季节是在每年的1月开始持续到4月左右，主要...

可以用黄酒浸泡，浸泡5-8分钟即可，用黄酒浸泡不仅可以快速去除苦笋的苦涩味，还可以保持苦笋的鲜嫩口感，也可以用开水煮，开水下锅，煮至苦笋变色、质地变软即可，一般需要煮5-10分钟左右。苦笋怎么去苦味最快 苦笋呈...

3、苦笋有很多种做法：炒、烧、凉拌均可，风味独特，苦中回甜。比较常见的苦笋做法有苦笋烧排骨、苦笋烧鸡、苦笋炒肉、素炒苦笋、苦笋汤、凉拌苦笋等。4、闽东地区还有将苦笋用红糟腌制后，用黄酒、白糖等佐料凉拌的...

苦笋有很多种做法:炒、烧、凉拌均可，风味独特，苦中回甜。比较常见的苦笋做法有苦笋烧排骨、苦笋烧鸡、苦笋炒肉、素炒苦笋、苦笋汤、凉拌苦笋等。闽东地区还有将苦笋用红糟腌制后，用黄酒、白糖等佐料凉拌的吃法。

客家苦笋咸菜煲的做法 1.咸菜先泡一下水 2.切丝 3.苦笋也泡一下水 4.切薄片 5.五花肉整条放入凉水中煮到筷子可以插入 6.将五花肉切厚片 7.将所有的食材放入锅中 8.加入煮五花肉的水，放入姜、干辣椒 9.煮几...

步骤 1.将肉切好 2.加入适量的盐、生抽、淀粉，拌匀 3.将苦笋洗净 4.大蒜切成段 5.坐锅，加入适量的油加热 6.将拌匀的肉放入锅里煎 7.将苦笋倒入锅里翻炒，要起锅是加入切好的大蒜和适量的盐 8.美味的苦笋炒...

4、苦笋的做法，可以腌酸笋，切片或丝后，用水泡，每天至少换水一次，酸后挤干水加入盐辣椒花椒适量入罐就可切片入冷水中，浸泡30分钟以后换水，再泡30分钟后入锅，加冷水适量，水可以放宽些，用文火烧开，开火后不可...