土豆丝盖饭做法：1-小米辣5-8个土豆丝(洗去淀粉)，泡菜切碎，姜一点点，葱段、腌制好的鸡胸肉(料酒、姜腌制10分钟)2-倒入所有调料炒香3-炒香后放入鸡胸肉，放盐、蚝油4-随后倒入土豆丝5-炒熟就可以啦(喜欢生...

牛肉盖饭：将薄切的牛肉和洋葱炒香，加入调料和适量清水烧开，最后淋在米饭上。鸡肉盖饭：将鸡肉切成块状，加入调味料和葱姜蒜等香料炒熟，再淋在米饭上。猪肉盖饭：将猪肉切成薄片，加入调味料和酱油、料酒等烹制，最后淋...

31.油焖大虾盖浇饭32.青椒土豆丝盖浇饭33.红烧狮子头盖浇饭34.清炒时蔬（如空心菜、生菜）盖浇饭35.红烧冬瓜盖浇饭36.辣炒蛤蜊盖浇饭上述的36种盖浇饭的做法涵盖了中式家常菜的多个方面，从肉类、海鲜到蔬菜...

5、土豆丝盖饭土豆丝盖饭所需要的材料有，一个土豆、一个青椒、一根胡萝卜、一小半泡椒、一根蒜等。土豆可以消肿，青椒可以温中散寒，胡萝卜能清热解毒。需要注意的是锅内倒入一点点油。别太多了。因为是一人的量。油...

酸辣土豆丝盖浇饭首先要土豆擦丝，放水里泡泡，去除多余的淀粉；再葱蒜切末，青椒切细丝；锅里放油，倒入几粒花椒和葱蒜末爆锅；放入土豆丝翻炒，可根据情况加水，因为土豆丝有淀粉粘锅。；放入白醋、青椒丝，盐，鸡精。出...

如果您发现土豆丝实在太干，可以适量加入一些清水或高汤，但不要加太多水，否则会影响口感。总之，热土豆丝盖饭一般不需要加水，但如果您认为土豆丝太干，可以在炒制土豆丝时加入少量油和盐，或者适量加入一些清水或高汤。

如题，我想知道:好吃的十大盖浇饭都是哪些?

盖浇饭种类名单如下：素菜类：长豆角茄子盖浇饭、青椒毛豆盖浇饭、芹菜炒香干盖浇饭、芹菜干丝盖浇饭、番茄炒蛋盖浇饭、青椒土豆丝盖浇饭、韭黄炒蛋盖浇饭、韭菜炒蛋盖浇饭。平菇炒蛋盖浇饭、蚕豆炒蛋盖浇饭、咸菜毛豆盖浇饭、青椒炒蛋...

盖浇饭有：西红柿鸡蛋盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、酸辣土豆丝盖浇饭、香菇油菜盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭、土豆肉丝盖浇饭、酸菜肉丝盖浇饭、泡椒肉丝盖浇饭、莴笋肉丝盖浇饭、泡椒猪肝盖浇饭、牛肉咖喱盖浇饭、红烧肉盖浇饭、肉...

青椒肉丝、酸辣土豆丝、鱼香茄子、家常豆腐、麻辣豆腐、蘑菇青菜……太多了，能想起的菜都能做成盖饭。翻一下饭店菜谱，都成了。手边有什么菜就做什么盖饭呗，也可以混掺。