2.然后将葱、姜去皮洗净，姜用刀压平，花椒、大枣、枸杞、山楂洗净准备。3.然后将泡好的羊肉放入锅中，加水没过羊肉，煮至沸腾，撇去血沫，撇去血沫后加入适量料酒，放入配菜调料中煨制。4.最后炒菜的时候把浮油撇掉，...

煮羊排怎么做好吃又简单做法如下：萝卜洗净切滚刀块，羊排断成段后泡清水中十分钟去除血水备用锅内放水，烧开后放入几颗花椒大料，然后放入羊排飞水，捞出后用开水再稍微冲一下砂锅内放入清水烧开后放入准备好的羊排，姜片葱...

具体做法如下：将小葱切碎，青红椒切碎，生姜，大蒜拍扁剁碎备用，羊排拆分成小块，起锅加入羊排，加入羊排2倍的清水，加入姜片，料酒，加入八角，桂皮，香叶，草果，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火炖一个小时，炖好的羊排...

步骤：1、冷水将羊排下锅，大火烧开2分钟后将羊排取出，过水洗去浮沫，沥干备用。2、起油锅，低温小火下花椒爆香，爆香后将花椒撩去。3、锅中留之前炸花椒的油，依次放入备料：姜片、八角、桂皮、干辣椒、香叶及大葱爆...

1、一定要提前用清水浸泡，泡去血水。2、焯水时加姜片和料酒去腥。3、葱、姜不能少，还有一样不能少那就是山药，因为山药具有很好的去除异味的功能，所以清炖羊排汤的时候如果放点山药是最好的。清炖羊排主料：羊排、...

步骤：1、羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。2、准备好配料：大葱2段、生姜5片、花椒3克。3、将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。4、加入大葱、生姜和花椒。5、盖上锅盖，大火煮开。6、...

煮整根羊排时要先做好一锅水，锅稍微大点，水应该再装到锅的百分之70左右，打开火等水开，买羊排要找合格的肉店，买回来记得冲洗一下，为了卫生。把羊排切成按自己的感觉合适的块状，最好就是买的时候让卖肉的给你剁...

1、羊排斩成小块，入开水锅焯水后捞出冲洗掉浮沫。2、用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。3、白萝卜洗净后切大片。4、羊排放入砂锅，倒入足量的清水。5、开大火煮开后改小火炖制。6、羊排炖制60分钟后放入萝卜片，...

5.泡出血水的羊排放入汤锅中，注入冷水。大火烧开，用勺子撇去血沫。6.血沫清理完毕以后，大火烧开，转中火煮至30分钟。7.起锅，加入油，下入郫县辣酱煸炒。8.炒出红油后加入葱姜炒香。9.下入煮好的羊排翻炒均匀...

②锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出...怎么炖羊排好吃一、清炖羊排(在冬日里是滋补佳品)选用新鲜羊排,按我们的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定)...