一：量好需要的米，放到筛子里，筛子下面放盆。二：打开自来水，让水缓慢地流入米中。轻轻在手指之间揉搓米粒。水会变得像牛奶一样不透明。三：把筛子提起来。一定不要把米浸泡在淘米水中，否则这些水份会被米吸收，导致最...

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就...

提前浸泡要像米饭蒸出来一粒一粒要提前将大米放冷水中浸泡，一定泡1个小时，这样每一粒米就能够充足的吸收水分，米粒就会变得非常的有弹性，而且蒸出来的米饭看上去更有光泽。注意水和米的比例水跟大米的比例一般是1.2:1...

米饭怎么煮出一粒一粒的效果2怎样才能把米饭蒸成一粒一粒的'1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。2、泡米：先把米在冷水里...

二、提前泡米蒸米饭之前，先把米粒放在冷水中浸泡一个小时左右，让米粒充分吸收水分，这样蒸出来的米饭才会晶莹剔透、粒粒饱满。三、不要过分淘洗我们在淘洗大米时，淘洗次数不宜过多，以淘洗3遍为最佳，淘洗大米的作用就是...

蒸米饭有什么技巧1、一般我们都是直接把米淘好之后，就直接在饭锅里加入适量的水，这就好了。但是这个不是很正确的做法，我们应该让米在水里浸泡十几分钟，这样浓稠度也会增加。在蒸米饭的时候这个大米自身的香味也会被...

所以建议选用东北大米做饭；第二是做米饭时米和水的比例关系，一般情况下米和水的比例关系是1:2；第三还有一个小窍门就是做米饭时滴一点食用油。掌握这几点，米饭不但可以一粒一粒的，而且还会有油性、好吃。

1、米仔细淘洗至不见白色。2、烧水，沸腾后大米入锅，水量约为米的三倍。3、大火烧开，至80％熟（如难以确定，可舀出几粒米拈碎，只剩一点点白色的未熟的芯即可）。4、过滤，滤出米汤，十分清爽，凉后饮用更佳。5...

一、挑选大米时要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米。二、洗米不要超过3次，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。三、煮饭前，可以先用冷水将米浸泡1个小时。这样可以让米粒充分...

蒸出来的米饭一粒一粒的，需要注意加入的水量和蒸煮的时间，一般情况下，米和水的比例为1比1.2左右，如果水分过多，大米容易煮稀，粘在一起，煮的时候可以加入适量的醋或者油一起煮，这样米就会颗粒分明。米饭怎么蒸一粒...