1、羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面)，再加入1/2茶匙食盐。然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。2、再用手反复搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液。3、然后用手撑开羊肚，翻出里面，用同样的方法反复搓洗，去除其表面的粘液。

1.将羊肠子洗净翻过来，去掉污物，冲洗干净。羊血加适量精盐和匀，灌入羊肠内，两头用绳扎紧，放入沸水中略烫。2.芝麻酱用凉开水调开，葱洗净切3厘米左右的段，姜去皮切片，香菜洗净切末，十红辣椒用芝麻油炸成辣椒油。...

1、羊肠先放入盐、料酒搓洗10分钟，然后用清水冲洗干净。新鲜羊血要加一点水使之稍微稀释，以免凝固。2、将玉米面用开水烫成糊状，放入蒜末、鲜韭菜花、葱花、香菜末、荞面、盐、味精搅拌均匀，再放入羊油、羊血拌匀，灌入...

有些朋友不喜欢羊肠的异味，去羊肠异味的小窍门：把羊肠放入淘米水中搓洗前，将半罐可乐放入，腌半小时再细，能迅速洗去羊肠的异味。另外，用盐和生粉揉搓后，再用水焯一下，也可以去除羊肠的怪味。把羊肠放入盆中，先用...

方法一1、剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物。2、将其翻过来，先用盐反复搓洗，以去除黏液。3、再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。4、进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。方法二1、先用醋和盐撒在羊肚的...

将羊肠浸泡在30℃的温水中24小时。浸泡时羊肠中应灌入温水。接下来刮肠，我们将浸泡后的羊肠内壁向外放在平整木板上，用竹板或刮肠机刮去肠的黏膜层和肌肉层。羊肠灌洗灌水冲洗刮后的肠衣，并割去破损部分，然后我们将...

处理羊肠异味的方法：先把半罐可乐放入羊肠腌半小时，再把羊肠放到淘米水里面搓洗，或者加入一些高度的白酒，可以迅速洗去羊肠的异味。除此之外，也可以用盐和生粉揉搓以后，再用水焯一下，也可以去除羊肠的怪味。需要注意的...

把羊肠子放入盆中，先用盐和生粉反复清洗大肠的外面，象洗衣服一样，主要是为了去除大肠粘液，也可以去除异味。然后将大肠翻过来，再用盐和生粉反复揉搓，把大肠里那些油腻腻的脏东西被面粉吸走，然后再使用小苏打水反复清洗...

1、首先将洋葱肠浸泡在30℃左右的温水中18-24小时，浸泡时肠中灌入温水。将浸泡后的羊肠内壁向外放在平整木板上，用竹板、无刃刮刀或刮肠机刮去肠的黏膜层和肌肉层。把羊肠放入盆中，先用盐和生粉，反复清洗羊肠的外面...

羊肠子处理清洗方法：羊肠先用水冲洗一下，再将肠子反过来用水冲洗，将水倒掉，放醋和玉米粉用手反复揉洗去腥味，再用清水冲干净。羊肚子处理清洗方法：羊肚和肠子的洗法相同，就是用清水冲净后，再用开水烫一下，这样就能...