糙米表面有一层皮，含有大量纤维，所以很影响口感。去掉这个纤维，得到精米。去掉的那层，一般占糙米总重量的7%左右，叫“米糠”。米糠虽然不好吃，但含有膳食纤维、大量维生素和矿物质，以及丰富的抗氧化剂。另外，油含量也不...

因为长期大量吃糙米容易带来砷过量的健康风险。水稻会富集水中的砷。砷是一种对人体有害无益的半金属元素，长期摄入砷化物可引起慢性砷中毒，表现为消化系统、神经系统症状及皮肤病变等，甚至有致癌风险。食品安全中心曾有...

1、虽说糙米营养价值极高，但长期食用糙米也会对人体有一些不好的影响。最主要的一个影响就是导致机体矿物质不足。2、长期食用糙米的人会出现牙齿损坏、骨骼脆弱、有贫血倾向等症状。当然不是所有的人都会出现这些症状，所以...

有很多食物饮食不当就会导致食物中毒，而且还是生活中很常见的食物，下面就来详细了解这些食物吧。1、吃错会中毒的食物(1)菠菜菠菜是一种营养丰富的蔬菜，被称为“蔬菜之王”。它有非常多的β胡萝卜素，也是叶酸、铁、钾...

由于米糠含砷量多于其他部位，糙米可能比白米高。对水稻镉，汞和铅的关注也出现了。然而，根据“今日赖斯”中的一篇文章，没有足够的研究来肯定地说，单独的稻米的有毒元素对人造成伤害。相比之下，2017年的一项研究发现，...

长期摄入砷化合物可能引起慢性砷中毒，引起消化系统、神经系统和皮肤的疾病。一般人在吃糙米的时候，要注意控制重量，以免造成肠胃的负担，糙米较为粗糙、不易消化，消化功能较差，如患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肠炎等疾病...

糙米的最大优点在于能清洁大肠，会吸掉许多堆积在肠内的有害毒素和细菌，随粪便排出体外。并对于预防肠癌及血脂过高而导致的心血管疾病，起到显著的功效。与白米相比，糙米的食物纤维、维生素B1的含量是白米的5倍，类脂质和...

平时吃几回糙米饭对消化是有好处的，如果长期吃就不太好了，长期吃糙米饭会给消化系统造成负担，人会感到胃疼。

旱稻本身是正常的，就行，一般糙米需要用水泡个一两天再煮久一点，不过肠胃不好的人还是不要吃太多了

相反，膨化使食物更易于消化吸收。膨化技术使淀粉彻底熟化，内部呈多孔状，水溶性质增加，有利于胃肠消化酶的渗入，提高了营养素的消化吸收率。糙米卷原料主要是以主食制成，若可以不加或者少加添加剂，该类食品的主食化也未尝...