10-12、这些原料可制作两张大烀饼，先把一半和好的玉米面放入电饼铛里摊平，用手按压平整，使玉米面薄饼薄厚均匀即可；13-15、盖上饼铛的盖子把玉米面薄饼烙至半熟，然后打开盖子倒入馅料，用勺子把馅料抹平；16-18、用两...

1.碗中倒入200克玉米面，再准备140毫升的开水，一边倒一边用筷子搅拌成颗粒状，这样烫面做出来口感不粗糙，接着打入一个鸡蛋并倒入3克酵母、6克盐和100克面粉再次搅拌均匀。2.然后下手揉成表面光滑的面团，盖上盖子放一旁...

做法：1、鸡蛋打散加葱花盐炒熟备用2、虾米皮煸熟和鸡蛋混合备用（用时才和韭菜拌在一起，提前拌韭菜会变色）；3、玉米面用冷水合好，水要少些否则酪熟的烀饼会不脆；4、鸡蛋、虾米皮，韭菜再加一个生鸡蛋合匀备用；...

①、取两小碗玉米面放入盆中。②、一边用筷子搅拌一边往盆里加入热水，要注意水不能加入的太多，玉米面都变成面疙瘩，有湿润的感觉，没有生粉就可以了。【用热水活玉米面做出来比较软和。】③、然后用双手搓玉米面，把面...

做法：1、玉米面倒入盆里，分次加入温水，水温以不烫手为宜，用手搅拌抓捏成松散的絮状。2、玉米面不能和太稀了，用手抓起来感觉到明显的湿度，就像在海边抓起一把沙子的感觉，攥一下能成团，用手指碾一下又可以散开的...

香脆烀饼的做法步骤1至少提前2小时把玉米面加水活好（我一般早上活好放冰箱晚上用）玉米面吸水量大，要使上锅之前的面呈松散的状态，用手攥一下不会有水流出来就可以了步骤2准备好馅料，韭菜鸡蛋的最好吃步骤3把...

老式玉米面饼的操作步骤：1、细玉米面称好，放盆里，浇入刚刚烧开的水，搅至无干粉。2、加白面。3、搅拌均匀。4、一点一点加入凉水。5、和成柔软的面团。6、均分成四等分，一个团约90克。7、这时预热锅，不放油。8...

15.把烀饼烙好后取出。16.然后用刀切成数块码盘便可上桌食用。今天的玉米面烀饼介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。

【详细步骤】1.首先大碗中倒入100克的普通面粉，再倒入150个的细玉米面加入20克的白糖，再打入一颗鸡蛋，加入3克的酵母粉用筷子把鸡蛋搅拌均匀。2.搅拌均匀以后分次少量的加入350毫升的清水，搅拌成比较顺滑的面糊状像这样...

1.准备玉米面2.加凉水搅拌均匀3.准备韭菜鸡蛋馅4.电饼铛预热刷适量的油5.将和好的玉米面倒在电饼铛上，选择薄饼菜单6.底部烙成金黄色7.将韭菜鸡蛋馅放在上面8.韭菜鸡蛋熟了，烀饼就做好了，折叠出锅...