煎饼发干可以放锅里蒸材料中型土豆2个（约300g），鸡蛋1枚，牛奶80ml，香葱花1汤匙（15g），白砂糖，盐各1茶匙（5g），糯米粉50g，油1汤匙（15ml）做法土豆清洗干净，放入蒸锅中大火隔水蒸至熟透，取出，待凉后剥...

在食品袋里加几滴水，放进煎饼，封住口，放进微波炉里面，中火2分钟，煎饼就变得很软很湿润了。在食品袋里加几滴水，放进煎饼，封住口，放进微波炉里面，中火2分钟，煎饼就变得很软很湿润了。杂粮煎饼配方：小麦70斤...

如题，我想知道:煎饼干了,有什么办法使它变软?

干煎饼怎么变软？杂粮煎饼干了怎么办1.将山东杂粮煎饼放入蒸笼中蒸几分钟。煎饼会变得很软。2.把刚煎好的韭菜蛋和蒜蛋放在煎饼上，让它静置一会儿，煎饼就会变得柔软可口。3.把煎饼撕成碎片，然后把它们浸泡在咸汤和鸡蛋...

1、把山东杂粮煎饼放进蒸笼里，上锅蒸几分钟，煎饼会变得很软和。2、将新炒的韭菜鸡蛋、蒜黄鸡蛋等摊在煎饼上，静置一会儿煎饼就会变软，吃起来也很香。3、将煎饼撕成碎片，然后泡进咸汤、鸡蛋汤里，连汤一起喝即可。

因为煎饼经过风干之后都会产生发干发硬的情况，需要放一点乳化的配料，比如煎饼宝就可以，煎饼宝是由大豆提取可以对煎饼有防治凉了发硬发散的效果。

用煎饼宝就可以因为面组织在一定的风干后会出现发硬发散发干的情况，需要添加适量的乳化剂煎饼宝，与面粉搅拌均匀使用，面粉100斤杂粮30斤煎饼宝50克，豆油20克

1.一半用开水烫，一半用冷水拌面；这种半烫面既有烫面条的柔软性，又有冷水和面筋的特性。它特别适合做家常煎饼。它又软又结实，用半烫的面做成的煎饼放久了不会变硬！2.用手把面团揉成光滑的面团。面团不能太干或太...

1.在家可以使用白面和的面烙出白面煎饼，也可以使用五谷杂粮面烙出五谷杂粮煎饼，也可以到集市上买煎饼。菜煎饼的好坏也主要取决于煎饼的好坏。2、准备好做菜煎饼的所有家什和时令菜，（比如电饼铛、舀子、），然后把准备好...

2、面粉1杯、鸡蛋一个、蜜糖2勺、猪油1勺做法：1、小米与水1：1煮成饭，然后用筷子搅散、再盖上盖保温档焖一会。2、焖好的小米饭与材料2混合，用筷子搅拌出粘性，如果感觉太干可以适量加水3、热锅，撒上香油，油...