紫米杂粮煎饼也是人们最喜欢吃的一种杂粮煎饼，在做的时候需要准备适量的紫米和糯米，把它们一起放在料理机中，加适量清水研磨成比较稀的糊状，再准备1~2个鸡蛋，把研磨好的紫米糊取适量直接放在煎饼机上，快速把它摊平，然...

1、杂粮面与面粉比例是1比3的比例，一份杂粮三份面粉2、先把杂粮面糊拌匀，在加入面粉，依次加入水，搅拌到面糊用勺子提起时候可以有堆积3、烧热煎饼锅，烧到七八成热就可以摊煎饼了4、煎饼可以加油条跟果子一块卷着...

材料比例：10斤白面、0.16斤山芋粉（俗称红薯粉）1斤杂粮（3到5种杂粮各加一点）、10克盐、4斤发面、5个鸡蛋、3小勺（调料小勺，约5克）小苏打粉（根据当地的面粉质量，以做出煎饼闻不到苏打味道为好）。食材：主料...

二、杂粮煎饼的做法：1、面粉与玉米面3：1比例加水调成糊状，静置20分钟。2、把鸡蛋打散。3、把油烧六成热放入馄饨皮炸成金黄色。4、平底锅刷薄薄一层油，倒入面糊，晃动锅成圆饼，倒入一勺鸡蛋液，撒上芝麻。5、鸡...

1.黄豆粉放入碗中；2.加入面粉；3.加入一勺红薯淀粉；4.将粉类搅拌均匀，加水；5.加水量到成较稠的面糊，面糊能提起来，静置备用；6.豆干切丝；7.买的袋装榨菜；8.切成小粒备用；9.胡萝卜、青菜切丝；10.锅中放少许...

1.准备面糊，白面粉，玉米粉，或小米粉，黄豆粉，食用盐，水。面糊的调制。面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克。用筷子或擀面棒混均匀，加入适量的水和食用盐和面，水分刚开始不能加入太多，不然调制出的面糊会很稀，影响...

杂粮煎饼1原料。2混合面粉，玉米面，绿豆面加适量水拌成较稠的面糊。3用面粉100克，水40克，油5克，盐1克和成较硬的面团制作薄脆。4先把面团擀开，要擀的非常薄。5切成长方形，中间划一刀。6入油锅小火...

01将我们事先准备好的黄豆粉倒入碗中，加入黄豆粉会极大增香。02加入中筋面粉，建议大家黄豆粉与面粉的比例为1:3。03再加入少量的红薯淀粉。04

1.将粗谷物粉、40克大豆、40克绿豆、50克碎玉米、50克黄米挤到料理机里，打碎。2.在杂粮面粉中加入350克普通面粉、一勺盐和5克小苏打，慢慢加入500毫升清水，搅拌均匀。3.搅拌均匀后，用勺子压10分钟，让面糊更浓。4....

【粗粮煎饼】1.首先我们准备玉米面300克，用刚烧开的热水烫面，烫过的玉米面更加柔软香甜，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，准备酵母4克用温水化开，在玉米面中加入面粉100克，倒入化开的酵母继续用温水和面，把面粉搅拌...