配方：银耳10克猪肝50克小白菜50克姜3克葱3克盐3克酱油5克生粉15克鸡蛋1只素油20克制作：1．把银耳放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状，猪肝洗净、切片；小白菜洗净，切5厘米长的段，姜切片、葱切段。

猪肝适量；姜片，蒜头，辣椒，八角少许；卤料包（桂皮，香叶，草果，小茴香等）一个；食用油，生抽，老抽，冰糖，麻油适量做法猪肝清水洗净，用食用盐反复揉搓，腌制24小时。锅中水加热至沸腾，将猪肝放入略煮后取出，清水...

猪肝肉嫩,煮的时间不要超过12分钟,否则,肝会被煮老了,出现气孔,肉质也变硬,口感不好。煮猪肝,全靠调料和蘸料,煮肝本身制作没有难度,所以,猪肝好吃不好吃,全看调料和蘸料,可以根据个人喜好,多试几家的配方。抢首赞评论分享...

原料配方猪肝400克豆油15克葱10克姜2克酱油400克料酒20克白糖5克胡椒面少许酱猪肝制作方法1.将整个猪肝泡在水里1小时左右，然后捞出再用开水烫一下。2.将烫猪肝的水倒掉，然后倒进200克清水。将葱切成2...

配方一材料：猪肝300克、料酒适量、白醋适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、酱油适量、糖适量、盐适量、蒜适量1、猪肝用清水浸泡2小时，水中加料酒和适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。...

如题，我想知道:猪肝怎么吃

配方：银耳10克、猪肝50克、小白菜50克、姜3克、葱3克、盐3克、酱油5克、生粉15克、鸡蛋1只、素油20克制作：1．把银耳放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状，猪肝洗净、切片；小白菜洗净，切5厘米长的段，姜切片、...

麻油炒猪肝为了有效化血,产后七天要大量食用麻油炒猪肝。挑选猪肝时,软软厚厚的粉肝口感更佳,而硬硬干干的则是柴肝。按照以下配方烹饪,效果更佳:猪肝500~700克、带皮老姜40克、胡麻油80cc、广和坐月子水或米精露600cc。‍...

猪肝500克辅料八角3瓣姜2片白酒1勺水2500毫升食盐2勺辣酱3勺醋3勺白糖2勺蒜4瓣卤猪肝的做法1.将带血猪肝放进清水浸泡，待淤血散尽请点击输入图片描述2.将猪肝放进沸水里，飞水，时间...

猪肝1块青菜3棵生姜1块料酒1汤匙淀粉1茶匙香油1汤匙白醋适量盐适量（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，盐的用量可根据个人口味调节）-小贴士Tips-▼1.挑选猪肝时一定要注意...