炸油条不能只放酵母粉，还需要面碱，下面介绍做法：准备材料：高筋面粉250g、酵母5g、白糖20g、水170g、面碱适量、花生油适量、盐适量制作步骤：1、水，面，糖，盐，酵母，混合，揉成面团，进行第一次发酵。/iknow-pic...

油条需要放酵母，下面是油条的具体做法：用料：中筋面粉200g，盐3-4g，白糖5g，玉米油10g，水85g左右，酵母2g，鸡蛋35g左右1、在面粉里加盐、白糖、玉米油，用筷子慢慢搅拌均匀。2、将水放放微波炉叮25秒钟至微温，加...

炸油条可以只放酵母粉，不过效果没有外面卖的效果好。炸油条的方法：一、把面粉倒入容器中加入酵母，盐搅拌均匀。二、要温水和面，面要和软一点，在加入一些油揉搓均匀即可。醒几个小时左右。三、在把面揉搓一下，切成条，...

做油条放了泡打粉是不需要放酵母的，因为泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂，若还放酵母，起到的作用是无用的，还会导致油条不脆。泡打粉分香甜型和食用型，是一种快速发酵剂，...

操作步骤1、在一个容器中到入250克面粉，放入4克盐，放盐目的是增加面粉筋性。打入一个鸡蛋，倒入用温水化好酵母粉、牛奶、水，用筷子把所有材料搅拌在一起，搅成棉絮状。水和面粉比例大概是2比1，因为里边已经放了个...

1、做油条没有泡打粉可以用酵母；2、一般情况下，做油条是可以用酵母来代替泡打粉的，现在我们常见的发酵方式有很多种，其中泡打粉是靠化学反应发面的，而酵母则是用生物发酵来发面的，二者同样具有发酵的作用，不过在使用的...

炸油条放小苏打和酵母都可以如果想要制作出来的油条更加蓬松柔软，可以在和面的时候加一些点啤酒，或者是加一些白醋，这样都可以增加油条的酥脆程度，并且长时间不会变软。油条一般是现炸现吃，这样才可以让油条保持一个酥脆...

炸油条没放苏打也不用发孝粉，最好是采用发酵粉。是由于泡打粉是膨松剂，大部分都带有成分，也有一些含铝的明巩，这类发孝粉炸出去的油条漂亮，却没有用酵母发面做的身心健康，吃着安心。油条是油炸食物，煎炸是中后期生产...

可以放安琪酵母粉的。主要材料有面粉、温水、安琪酵母、盐、糖、小苏打、油等。1、首先将面粉倒入盘子里，再把盐、糖、小苏打加进面粉里混合搅拌均匀。2、然后先把酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀。3、再另外倒入少许...

做油条是可以用安琪酵母（其他酵母均可以使用）。方法如下：主料：小麦面粉250g。辅料：安琪酵母4g、小苏打1.3g、盐6g、鸡蛋1个、葵花籽油适量、温水120g。步骤：1.准备好的材料；2.酵母加入温水中融化；3.面粉加入盐、小...