一、春牛心包菜的种植时间主要是指冬季播种，在春季进行定植，夏季采收的一个甘蓝品种。一般情况下建议选择耐寒性强的早熟的品种，在东北，华北地区的北部，西北地区等一些单作区，在2月的上旬温室内播种和育苗，然后分苗到...

1、牛心菜：牛心菜其叶片宽大，无毛，具蜡粉，球叶脆嫩、微甜无异味。2、包菜：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成...

看着像手撕包菜，不是用的平包菜，用的是真的牛心包菜，尖尖的包菜，加点尖椒，大蒜，五花肉炒，味道很不错！

形状，特点。1、鸡心包菜的形状是近似心脏形，牛心包菜是叶球圆球形。2、鸡心包菜的特点是抗寒性强，牛心包菜不抗寒。

牛心菜也叫包心菜、大头菜，甘蓝。喜温和气候，能抗严霜和较耐高温。结球期适宜的温度为15—20°C，但适应温度范围为7—25°C，幼苗能忍耐-15°C低温和35°C的高温。东北、西北和华北的高寒地区，多于春、夏育苗，夏...

牛心菜是叶球顶部尖，近似心脏形，多为早熟和早中熟品种，定植到叶球成熟需50——70天。代表品种有鸡心甘蓝、牛心甘蓝等。卷心菜卷心菜是叶球圆球形，多为早熟和早中熟品种，从定植到收获需50——70天，外叶较少，叶...

手撕包菜（牛心甘蓝）的做法：主料：牛心甘蓝150g。辅料：油适量、盐适量、干红辣椒适量。1、有机牛心甘蓝。2、用手撕成大小相当的菜片，洗净。3、油锅爆香蒜末和红辣椒。4、大米爆炒，放盐，醋。5、装盘。

1.包心菜的叶子包裹的比较紧实，而且叶子层数较多，颜色也比较白。2.卷心菜里面会有一层类似于心脏样子的菜心，而包菜则没有，卷心菜外表比较绿。同时卷心菜它的实用功效要大于包心菜。口感也比较脆嫩，有些甜味。卷心菜的营养...

因为卷心菜虽然看起来很普通，但是他做出来的菜肴味道还是不错的，另外在卷心菜中的营养成分也非常高，卷心菜的种类有以下几种：1、卷心菜之尖头卷心菜卷心菜有一种种类是尖头型的，从字面上我们可以理解为头部是尖的，确实是...

1.将牛心菜表面的干老叶片去掉。2.可以食用的叶片清洗干净后用手撕碎，包菜用手撕开比用刀切会更好吃，手撕的纹路不规则，和调味汁的接触面积就会增大，所以吃起来更入味，口感会更好。撕的时候将硬的叶脉和叶片分开。3....