南乡白糯米糍粑是广西省贺州市八步区特产之一，它是以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放入蒸笼内，蒸至熟软松化。捞出放入石舀内，后用木棒捣碎后上锅蒸。再将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑，捞在盆内，趁热分成...

糍粑是糯米做的。糯米糍又叫状元糍，传统名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成，是中国南方一些地区流行的美食。（因地方差异，有的也用竹来代替）。具体做...

是因为在广西把中秋节叫做小春节，而糍粑圆圆的白白的像月亮，有团团圆圆的寓意在其中，所以中秋节的时候，广西的人都会吃糍粑来，代表团圆的意思，

糍粑的吃法如下：1、烤糍粑。把糍粑放在火上烤，烤至两面金黄就可以吃了。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的，比如绿豆馅或者芝麻白糖馅，这样的糍粑烤起来才好吃。特别是芝麻白糖馅的，火上一烤，里面的白糖融化，芝麻散发出...

1.准备500克糯米加水浸泡10小时，浸泡好的糯米放进蒸笼里蒸20-30分钟，（具体时间看你火大小，只要蒸至像米粉一样可以吃就是熟了）。2.蒸好的糯米趁热放进洗净的盆中，准备一个擀面杖，用擀面杖圆头捣碎糯米，边捣边用...

如题，我想知道:广西贺州钟山糯米糍粑的配料及做法

1、食材:糯米粉1000克、五花肉（偏肥）500克左右、莲藕1个、洋葱1个、油豆腐饼1勺、豆鼓10克、香葱一小把、豆芽半斤、胡萝卜一小个。2、把所有的食材都切好，猪肉肥瘦分开，瘦肉切好稍微剁一下，莲藕、洋葱、胡萝卜、...

如题，我想知道:广西宾阳糯米糍粑的做法

1.准备500克糯米加水浸泡10小时，浸泡好的糯米放进蒸笼里蒸20-30分钟，（具体时间看你火大小，只要蒸至像米粉一样可以吃就是熟了）。2.蒸好的糯米趁热放进洗净的盆中，准备一个擀面杖，用擀面杖圆头捣碎糯米，边捣边用...

白糍粑的制作做法：1、把芝麻花生分开炒，至熟。然后分开捣碎芝麻和花生。花生炒熟后拿个硬物碾碎，把皮去掉。再把花生芝麻混合一起，放入白糖一起搅拌；2、倒入2斤半的糯米粉。用温水和、加点白糖，使其皮有淡淡的甜味...