“戗菜刀”作为一个网络流行语，指的是一种指甲刀形状的菜刀，主要因为其外观和包装与传统的菜刀不同而引起关注和讨论。据称，这种“戗菜刀”外观波浪形式，似乎可以更好地辅助切菜，由此受到一定的市场欢迎，被称为“懒人神...

戗菜刀简单来讲就是磨菜刀。菜刀需要磨，和剪刀是一个道理。菜刀比剪刀变钝的速度更快，由于家庭做菜的需要，菜刀的使用率往往高于剪刀，所以很容易“迟钝”。手艺人的戗菜刀中的“戗”字，就是拿不...

戗菜刀。家用菜刀时间长了刃部即钝，就需要戗薄，说句文话叫锋利，俗话就叫“快”了。戗菜刀很讲究，先要看刀口，钢是软还是硬，硬的要用砂轮打，软的用抢刀抢，然后完了再用磨刀石磨。戗刀的工具是一根尺把长的铁...

戗在这里是镗铲的意思就是用一种特制的工具（钢制的类似于木工的推子）把菜刀表面铲平，由于以前的菜刀是手工打制，所以表面坑坑洼洼，刃口斜面不平，用刀时不方便所以要铲平或磨光。这句话合起来意思是就在这墙角...

老式说法,以前的一种营生,叫:磨剪子戗菜刀,实际都是磨的意思,就是磨菜刀

应该是习惯戗菜刀。家用菜刀时间长了刃部即钝,就需要戗薄,说句文话叫锋利,俗话就叫“快”了。戗菜刀很讲究,先要看刀口,钢是软还是硬,硬的要用砂轮打,软的用抢刀抢,然后完了再用磨刀石磨。戗刀的工具是一根尺把长的铁杆,两头...

3、叫喊声必须因地制宜。普通的小工匠只住在固定的地方。当时方言比较普遍。当然，他们必须用大多数人都能听懂的词来做广告。实际上，它可能是刀、领带和剪刀，在许多方言语言中发音相似。相反，只要观众能听懂，动词就可以...

   “磨剪子嘞，戗菜刀……”这样的吆喝声，高亢悠长，中气十足充满着韵味。随着这样的吆喝声，一个肩上杠着一条长板凳的磨刀师傅由远而近，迈着不紧不慢的步伐，昂首挺胸健步走来。童年的记忆...

刀面回拽时左手手指不要加力，那样易于造成反口。磨刀时逐渐减压会使刀刃变得精致锋利。另一面也应按顺时针方向来回磨。磨刀窍门把用钝的菜刀，先放在盐水中泡20分钟，然后再磨，边磨边浇盐水．这样既容易磨，磨得锋利，...

因为刀的利用率高，刀刃容易磨损，嘴也不锋利，只能花钱买刀磨人。因为他们有一套铲磨砂的工具，剪刀就像新的一样，刀特别锋利，砂磨出的金属件光滑无毛刺。尤其是春节期间，家家户户杀鸡宰羊。听到磨剪刀菜刀的喊声，半边...