菜刀不快了，如果家中有磨刀石可直接用磨刀石来磨，如果没有磨刀石，可利用家中的磁质盘子来磨刀，下面介绍一下具体的操作步骤。所需用到的材料：磁质盘子、食盐、白醋、牙膏。第一步：将磁质材料的盘子倒扣于桌面。第二...

每磨几十下，按照1.1的方法观察刀刃，直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°～8°角(外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大)。来回磨刀时...

家用磨刀石的目数以1000目左右为好。磨刀石是由砂岩成，目数代表砂岩颗粒的粗细度，目数越大，颗粒越小。一般低目数的磨刀石用于粗磨，高目数则用构于精磨。超精细的是1200目。简介：磨刀石只是一个统称，并不泛指石头，...

你可以用类似砂轮一样坚硬的磨石，先把刀平放在台子上，底下垫一只筷子，用磨石噌噌磨上几下，翻过另一面，用同样的办法，再噌噌磨几下子，菜刀就会挺快了。当然还可以用各式各样的磨刀器磨。当然还是我介绍的办法最适...

磨菜刀一般用800-1000目的磨石就可以了。一般家里使用的磨刀石目数为800-1000目是最好的。磨刀石由砂岩制成，目数代表砂岩颗粒的粗细，目数越大，颗粒越小。通用磨刀石为600目，超细磨石为1200目。一般粗磨用低目数的...

一手拿着刀柄，一手拿着刀背，使菜刀与磨刀石充分接触，受力均匀；然后沿着刀刃的方向斜着磨，磨过去后把刀拿起来跟刀石离体，再拉回原来的位置沿刀刃再磨，反复这动作，不要压着磨刀石拉回来磨，那样会使磨好的刀刃再...

厨房的菜刀大致分为两种一种是砍骨刀一种是切片刀，看名字就知道他们的用处，今天我来给你说下他们的磨刀方法：1、切片刀：这类刀一般比较轻和薄以锋利为主不能砍骨头，在磨刀的时候要注意以下几个细节：磨刀石不能太粗...

家用磨刀石的目数以800—1000目为好。磨刀石是由砂岩成，目数代表砂岩颗粒的粗细度，目数越大，颗粒越小。通用磨刀石是600目，超精细的是1200目。一般低目数的磨刀石用于粗磨，高目数则用构于精磨。磨刀前的准备工作：1...

我们在菜刀上挤上的牙膏，主要是因为牙膏中含有摩擦剂。而瓷碗又可以充当磨刀石，这样两者相结合，不需要磨刀石磨出来的菜刀也能非常的锋利。菜刀磨完后直接用清水清洗一下菜刀，将菜刀上残留的牙膏全部清洗干净。清洗完成后，...

金刚石和陶瓷磨刀石属于人造磨刀石。我们知道，在磨刀之前，磨刀石都要借助水、油来润滑。从名字就能看出来，水磨石和油石是属于这种需要润滑的磨石。而一些人造磨刀石可以润滑使用，也可以不借助润滑就能使用，比如金刚石和陶瓷...