因此，建议将鱼汤煮至白色，然后将豆腐放入锅中煮5分钟。然后你可以加一些调味品。这时，豆腐就成型了，没有破碎。小编针对问题做得详细解小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留...

6、大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火炖到汤汁浓稠，加盐调味后即可。7、成品图。

大火煮20分钟，再小火炖半小时。当汤变成浓稠的白色时，将切好的豆腐块倒入鱼汤中，小火煨15分钟，放些酒、盐，再煨两分钟后出锅，再放入香菜、蒜，一份美味的鱼头豆腐块汤就完成了。在营养上，这个鱼头豆腐汤的价值...

一、鱼头豆腐汤是看自己喜欢吃豆腐的话就晚点放略煮煮就能出锅那种。二、如果喜欢吃入味点的就早点放，可以在放水的时候就加，越煮越入味，出锅的时候豆腐里已经有蜂窝状的小孔了，吸满了汤汁。三、鱼头豆腐汤的做法：1...

这样，这道鲫鱼豆腐汤就完成了！在话说：1.很多人想煎鱼不粘锅会提前在锅内撒盐或者用姜块擦锅底。测试过之后效果不太好，所以我们推荐，热锅凉油。2.很多饭店为了让鱼汤白，会煮的时候加入面粉。好处是汤特别白，做...

4、先用中大火煮5分钟，然后把豆腐放进去，盖上锅盖继续炖5分钟。最后放上一些盐接着炖2分钟，最后撒上一些葱花就可以出锅了。【3放2不放】“3放”说的就是在炖鱼汤的时候，只需要放3种料就足够了，它们分别是大葱...

4.放入清水(冷热水都可以)没过鱼3~5厘米，将葱打成节放入，然后大火烧开，还是中大火炖到鱼汤颜色变成白白的，大约需要8分钟左右5.这时将火改成小火再炖10分钟，然后放入切成小块的豆腐小火炖5分钟，放盐调味，也...

而我们选择好豆腐之后，应该在什么时间点加入豆腐呢？一般说来，我们在炖鱼汤时，先把鱼煎一下，加入热水，等水烧开之后，就可以放入嫩豆腐了。按照这个步骤，嫩豆腐跟鱼一起炖十几分钟，鲜美的豆腐鱼汤就完成了。二、熬...

2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油（和平时炒菜油量差不多）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型3、把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、姜片，一...

先把鱼煎得两面焦黄，再往锅里倒煮开的热水，把锅盖盖上开大火煮五分钟，然后开中火把豆腐放下去，再下少许盐，再煮十分钟，煮好的鱼汤呈奶白色，味道鲜甜，不需要放味精。豆腐炖鱼的做法。材料，草鱼一条，豆腐一块，...