做法1、鮰鱼去内脏洗净切块，豆腐切块。2、起锅热油煸炒鮰鱼、葱姜3分钟。3、放3碗水烧开，再放鮰鱼、豆腐、料酒，焖煮15分钟。4、放盐、胡椒粉和鸡精调味即可。

主料：鮰鱼700g、嫩豆腐250g辅料：油适量、盐适量、料酒适量、小葱适量、姜适量、蒜头适量、洋葱适量1、这是宰杀好的鱼，也叫江团鱼。2、鱼切块。3、鱼加入酒，盐腌一会儿。4、豆腐选的是嫩豆腐。5、葱切末，姜切丝...

鮰鱼豆腐汤的做法把鮰鱼清理干净，剁块，然后放入姜片料酒腌制一下锅中放油，把腌制好的鮰鱼放入锅中，煎一会，放水，然后放盐。炖一会把豆腐切块放进去，再放几个红枣

盐适量清江鮰鱼烧豆腐的做法步骤1.调料腌制鱼块约2个钟（搁冰箱里）2.平底锅双面略煎煸鱼块，起锅。豆腐煎至表面金黄。3.锅内放油，中小火煸炒花椒，干辣椒捞出，下生姜片，整粒蒜米爆锅，下鱼块，豆腐，酌...

做法1、鮰鱼去内脏洗净切块，豆腐切块。2、起锅热油煸炒鮰鱼、葱姜3分钟。3、放3碗水烧开，再放鮰鱼、豆腐、料酒，焖煮15分钟。4、放盐、胡椒粉和鸡精调味即可。番茄鮰鱼汤材料主料：鮰鱼300克（超市冰冻鮰鱼），...

做法步骤1、葱切段，姜切片，蒜瓣儿剥皮2、老豆腐切块备用3、鮰鱼请商家宰杀处理好，清洗干净4、锅内倒入适量油，下葱姜蒜炒香稍等片刻倒入鱼肉一起翻炒5、加入3勺红烧酱油和适量的料酒6、加入适量清水，刚好没...

煸炒的过程中加入葱和姜，炒至鮰鱼表面金黄色后，加入足量的清水，豆腐和料酒，砂锅焖煮大约15分钟。起锅之前加入食盐和白胡椒粉即可。红烧鮰鱼。红烧鮰鱼的做法同样非常简单，将处理干净的鮰鱼剁成鱼块，再准备葱姜蒜，...

红烧鮰鱼做法：准备鮰鱼一条、蒜瓣、葱姜、盐适量、老抽、白糖、料酒1.把鱼用水洗干净，然后切成鱼块2、锅里倒入油，热好，然后把蒜瓣，姜片倒进锅里，然后把鱼块倒进去翻炒，加上老抽、料酒，再倒入末过鱼块的水，...

清江鮰鱼烧豆腐的做法步骤1.调料腌制鱼块约2个钟（搁冰箱里）2.平底锅双面略煎煸鱼块，起锅。豆腐煎至表面金黄。3.锅内放油，中小火煸炒花椒，干辣椒捞出，下生姜片，整粒蒜米爆锅，下鱼块，豆腐，酌情添加...

1、鮰鱼去鳞，剖成两块后切成小块，鱼汤剁成小块2、面粉放入盘里，鱼肉两面都沾些面粉，不要太多3、这是沾过面粉的鱼块，只是为了炖鱼的时候不易破碎4、鱼块冷油下锅，两面煎至微黄，不熟也不要紧，只是定型5...