完全可以防止土豆粉回升的事，就是必须要不到熬制土豆粉的时间必须要长。这样子哦，它就是熟的，不会产生土豆粉回升的情况。

将土豆连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好）。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆（建议使用打蛋器）。然后再按照土豆泥的做法做就不会出现生的现象。

用水蒸，时间足够长，就好了。

显然是没完全煮熟如果你是炒土豆丝的话,个人认为半生半熟比较好吃如果是用土豆烧肉什么的,一定要煮熟来

防止土豆发芽，有以下四种方法：第一、避光保存法植物的生长离不开光照，温度和水，土豆也不例外，因此我们要想避免土豆长芽，阻断这几个必要因素。首先我们可以选择避光法保存土豆。首先我们将土豆放进塑料袋中，系紧，隔绝...

食盐有着很好的杀菌作用，能够避免土豆遭受到外界的细菌而腐烂，同时能够很好地抑制土豆发芽。用盐水将土豆清洗干净，晾干之后用密封袋或是密封罐把土豆保存好就可以了。在众多蔬菜中，土豆不论是用来炒、炸，还是用来炖、煮，...

1、我们可以把土豆放在低温、通风、干燥的地方，同时避免阳光照射，能够延长土豆的储存期。2、可以在土豆当中放一个苹果，苹果可以产生的乙烯气体有妨碍土豆发育的功效，因此可延迟土豆的发育时间。3、我们把土豆装入草袋、麻袋...

.利用苹果储存土豆。把需要储存的土豆放入纸箱内，里面同时放入几个青苹果，然后盖好放在阴凉处。由于苹果自身能散发出乙烯气体，故将其与土豆放在一起，可使土豆保持新鲜不烂。

你所说的回生应该是说土豆不脆吧，那是因为土豆里含有大量淀粉，你先用水泡一下切好的土豆，炒起来就会脆了，味嘟嘟是用咖喱粉，土豆，等香味调料制作的，至于是什么，我也不知道，因为那是独家配方的...

1、要把小土豆炒的表皮发皱最好。（小土豆不要去皮这样吃起来口感不一样很Q的）；2、等锅里的小土豆7分熟时再放入各种蔬菜，这样不会把蔬菜炖的过烂，影响口感；3、整个过程不要放盐，，以免过于咸（我没有放水，全...