1、萝卜洗净控干水分。2、切成铅笔粗细的长条，将切好的萝卜条放在无油无水的容器内。3、撒上日晒盐。4、用手拌合让盐均匀散布在萝卜里，放在容器里10个小时以上，以确保腌透。5、腌好的萝卜摊平放在阳光下暴晒每天要...

麻辣萝卜干做法，腌制三五天，鲜香爽口，可以吃上整个冬天麻辣萝卜干准备食材：五斤萝卜、300克盐、花椒面、辣椒面1、首先我们要将萝卜清洗干净，因为都是从地里挖出来的，所以泥沙是非常多的，一定要多清洗几遍，知道把泥沙...

1、萝卜洗好切条。2、放入簸箕晒2天。3、晒干后加盐糖腌制2小时。4、把腌制的水倒掉，挤干。5、然后加花椒面、辣椒面、麻油拌匀即可。

步骤：1、绿萝卜切成条。2、撒上20克盐拌匀，腌制一下，大概1个小时左右。3、杀出来的汤倒掉。4、萝卜再用清水洗一下。5、捞出挤干水分放入大碗中。6、倒入生抽。7、再倒入4勺米醋。8、加入一勺盐，因为之前放了盐...

用料：白萝卜2个、盐适量、自制剁椒辣酱5大勺。步骤：1、白萝卜洗净，擦干水分。2、白萝卜切条，撒适量盐。3、腌两小时，杀出水分。4、阳台上晾干水分，需要3-7天，中间要翻动萝卜条。5、晾好后，再用清水洗一下...

用料白萝卜1个白醋适量盐适量糖适量小米椒1～2个花椒若干粒酸甜爽口脆萝卜条的做法白萝卜去皮，也可以保留，然后按照自己的喜好将萝卜切条或者切片。（切记：不要把萝卜切的太...

1.萝卜洗净，削去黑斑2.切成厚片，再在片上切几刀，上面不要切开哦3.全部切好，放在桶子里，撒上足量盐，腌制一晚4.第二天把腌制出来的水倒掉，把萝卜干晾起来，晒一天后，萝卜干明显变少啦。三天后，萝卜干...

1、麻辣萝卜干是四川省传统的美食，属于川菜系。主要原料是胡萝卜、花生，口味是麻辣香脆，工艺是炸。将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；取下用温水泡软，洗净后切成丝；花生米剁碎，葱白切末，放入碗...

1、把青萝卜洗净，切成粗细相等的条，撒适量的盐，腌制30分钟以上，倒出多余的水分，把腌制好的萝卜条平铺在外面晾干，这个是晾了三天的样子。2、晾干的萝卜干，洗净去灰尘，放在一个大碗中，倒入水浸泡。这是我浸泡了3个...

第四部分腌制前的准备工作【食材】花生米适量白芝麻适量辣椒面五香粉盐麻椒（花椒）1把这一步制作腌制萝卜干的辣椒油，花椒面，这两种是做出五香麻辣味的关键。【炒芝麻】无水无油的锅，加入生芝麻小火翻炒，...