增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。》查看心脑血管营养品

茄子干的功效和作用是健脾养胃，改善食欲，促进消化，增加胃液，促进胃肠道蠕动，补充粗纤维的食物，还可以预防大便干结，降低血液中胆固醇的含量，预防高脂血症和动脉硬化，调节血糖和血脂代谢，增加饱腹感，有利于轻身减肥，经...

保护心血管吃茄子干还可以保护心血管、抗坏血酸，因为在茄子干中有丰富的维生素P存在，这种物质能起到增强人体细胞间粘着力的功效，同时对人体增强毛细血管的弹性也是有好处的，坚持吃茄子干对于减低毛细血管患病率，保护...

1、降血脂血压茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。2、保护心血管、抗坏血酸茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强...

茄子干吃的时候发甜，是因为茄子经过了晾晒己经没有水份了。吃的时候再用水把它泡软，才能做菜吃。茄子去掉了原来的水份，所以再吃起就是甜的。

吃茄子干对我们健康是非常有好处的，首先可以通过吃茄子干的方法来发挥出抗衰老的功效，在茄子干中是含有大量的维生素E，而这种物质对人体来说，可以起到防止出血的功效，同时抗衰老的功能也是非常出色的，而且我们如果可以坚持...

吃茄子能抗衰老，因为茄子含有丰富的维生素E，具有抗衰老的功效。吃茄子能保护心血管，预防坏血病，因为茄子中含有维生素P，能增加血管的弹性，防止动脉硬化，还能防止毛细血管破裂出血。吃茄子还能预防和治疗胃癌，因为茄子中含有...

白茄子治疗面部雀斑和汗斑，面有雀斑和身上有汗斑者，可用白色茄子捣烂取汁，一日2一3次，净面后(汗斑洗净患部)，涂抹或将白茹子切成片，蘸硫黄粉擦患处，每次需擦3一5分钟，15天为一疗程，3~5疗程见效，坚持久用...

茄子的功效与作用1.治胃癌国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。2.抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，...

茄子是最为常见的蔬菜之一，在超市或者菜市场都能够看到茄子的身影。茄子营养价值非常高，很多人都喜欢吃茄子。不过，茄子干的功效却被很多人忽略掉了，其实，用茄子杆煮水的作用很大，可以用来治疗多种病症。