把米线下入开水里搅散，再次烧开后继续煮大约2分钟左右就行了。如果前期浸泡的比较透，煮的时间就稍微短些，反之就多煮一会。感觉差不多时用筷子挑起一根米线，感觉无硬芯，用筷子很容易夹断的时候，米线就煮好了。3.冷...

制法：把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；食时先将肉片烫至白色，...

问题七:米线怎么煮才好吃1、先把米线放在盆里用凉水泡十分钟,将猪肉剁成沫,泡辣椒切碎,泡萝卜切条,葱切段;2、油烧热放花椒炒香放入辣椒、萝卜同炒,炒香后放肉沫,加点酱油、盐、肉变色后加一碗水,水开后放入鸡精即可;3...

1.泡米线:锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡2.5-3小时。水保持从热到冷，所以不要担心它。2.材料准备:豆腐干切丝，生菜、豆芽洗净，小葱切碎，鹌鹑蛋煮熟去壳，鱼豆腐、鱼丸、蟹黄等洗净。并切成小块(...

3、煮一小锅开水把韭菜和豆芽焯熟。捞出备用。四、煮米线煮一锅开水后放入米线(因为是干米线需要多煮一会儿，有时间的话最好先泡软了再煮)，米线煮差不多时候放入切好的白菜和猪肉片。菜和肉都熟了就可以连汤盛碗里...

做法。主料，油菜1棵，米线250克，金针菇50克，甜不辣适量，鱼丸适量2人份。辅料，豆瓣酱15克，盐2克。1，食材清洗干净，油菜分好备用。2，豆瓣酱放入水里大火烧开。3，烧开后放入米线，金针菇甜不辣等配菜，最后放入...

1、首先米线用温水浸泡两个小时，泡软没有硬心为准；火锅丸子稍微切得小一些；豆皮切成细丝；油菜摘好洗净；金针菇去根部洗净；其余辅料备齐。2、起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，八角炒出香味，放入红油豆瓣酱和火锅底料...

米线的煮法如下：工具／原料：即食拌米线1包、香葱2棵、胡萝卜1根、大青椒1个、黄瓜1段。1、即食米线一包，打开包装是有新鲜的米线，一包蛋黄酱调料，一小袋海苔熟芝麻。我自己备了一段黄瓜、胡萝卜、香葱和薄皮的大...

1、米线适量。2、猪肉。3、酱油。4、醋。5、碎米芽菜。6、熟芝麻。7、油辣椒。8、花椒粉。9、香油。10、汤。11、香葱。12、豌豆尖。13、味精。做法：1、米线用开不泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。2、锅中...

稍晾几秒钟倒入小碗。（4）大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐。（5）煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大腕中。（6）撒上香菜，榨菜和花生碎即可。