一般先放菜，蔬菜里面含有叶绿素和维生素和微量元素，及多种氨基酸和无机盐，水开后在放面条之前放青菜，能把里面的营养物质煮开。煮面条步骤：工具/材料番茄、面条、鸡蛋、大蒜、、盐、味精、鸡精等调味适量。1、将番茄洗净...

煮面条后放菜。通常煮面条，先等水开了再下面条，再放菜，这个与营养无关。后放菜是为了使菜不那么容易变烂、变老。煮面水烧开后可以立即加入少许盐，再下面条，这样煮再长时间都不会粘糊。煮面时加点冷水，能更好保...

2、青菜面在制作的时候一般都是先煮面的，在锅中烧水，等水热了之后下入面条，小火慢煮直至面条煮软为止，这个时候我们可以将准备好的青菜清洗干净，切好之后就可以放到锅里面和面条一起煮了。3、之所以后煮青菜，主要是...

青菜面是先煮菜还是面？先把面条煮熟，然后再放青菜，这样的青菜面又脆又绿又好吃。

先用油炒一下洗好的青菜，放在盘子里备用，再倒入清水煮开，然后放入面条，等到面条差不多浮起来的时候再煮一会，把盘里的青菜放入即可，煮个大概五六分钟就可以盛出来了。煮面小贴士煮面要用宽汤（就是大锅的水）...

你好，很高兴为你解答问题。所谓的香油，青菜面，为了保持那种口感。当然是熟了之后，再放青菜。再浇一勺滚烫的香油，真特别的美味。

先煮面备用，在炒青菜。我们这的青菜面做法：材料鸡蛋两个，面粉1000克，盐10克，水330克左右，青菜以及肉圆做法1.鸡蛋两个倒入盐，搅拌均匀，这一步是让面条制作出来煮的时候不容易吸水，更筋道2.将蛋液倒入面粉中...

如果不怕麻烦可以分开制作，把面条煮上，同时另起一锅炒白菜，最后拌在一起，这样面条不会成坨，也不会煮过。如果觉得麻烦可以先煮白菜，再下面条。看自己喜好，下面介绍做法：准备材料：大白菜、肉末、青椒红椒各一个、...

那要看你看的什么青菜啊,你如果放生菜,快出锅的时候放就可以啦,白菜什么的可以出锅前两三分钟,难熟一点的就在面条基本熟的时候还在沸水的情况一就放进去。

我觉得原因有三：第一，青菜是绿色，煮熟了让人看上去很想吃，增加人的食欲感。第二，煮面条加适量的青菜，有利于营养搭配。第三，在面条煮熟后，加青菜可以使煮出来面条不那么单调，面条搭配青菜使整碗面有一定的艺术感...