面包一般情况是不含酒精的，但是不排除下面几种情况会造成面包里含有酒精。1、使用了含有酒精的原料现在制作很多面包会使用酒或者酒精饮料，比如红酒提子吐司，那个提子干会用干红处理；比如有的面包会使用白兰地，朗姆酒等等。使...

面包里面的异物有虫子。面包是容易成虫的。面包生虫是面包中的原料小麦中有虫卵，小麦携带的虫卵死不了，会随之进入面粉中，在合适的条件下孵化成幼虫。

面包里有没有防腐剂，这个要看品种。一般条件下，面包店里现制现售的面包不需要添加防腐剂，因为这种面包货架期不超过两天。当然，如果发现店内有货架期超过两天或以上的面包，则要注意可能面包中添加了防腐剂。而食品超市货架...

做面包一般都是用高筋面粉，然后就是鸡蛋，黄油，糖，发酵粉，奶油之类的，看你做什么面包了，现在有面包机所有配料准备齐倒进去就不用管了很省事的。

蛋糕和面包放盐是为了以下几个方面分别是：1、风味的产生添加适量的食盐可产生淡淡的咸味，与砂糖的甜味调和，增加面包风味。2、细菌的抑制酵母和野生的细菌对于食盐的抵抗力普遍都是很微弱的；盐份在面包中所引起的渗透...

可以的，面包里是可以加食用香精的，但食用香精是食品添加剂，根据【食品卫生法】的规定，必须在包装上标明香精的种类和含量。

1、醒发不充分nbsp;烤的面包里面出现发黏的情况时，可能是因为面团没有充分醒发造成的，没有醒发的面团内部会非常紧密，在烤制过程中即便是外面一层烤熟了，里面也不会完全烤熟，因此面包里面就会出现黏黏的感觉。2、...

面包里的保鲜卡是没有毒的，面包里的保鲜卡的主要作用是保鲜。是不会有或者存在有毒的化学物质，所以是没有毒性的。

谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，全麦面包拥有丰富的膳食纤维，但是“一个面包落肚同时也吃进了几十种添加剂”，尤其是松软、强筋的好口感很可能就是用了面包改良剂的效果，...

面包也写作麺包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、焙烤、冷却等过程。世界上有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的...