鲜银耳根部发黄能吃。银耳是真菌属中的一种，只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的，晒干或烘干后的正常颜色为金黄色。而，其根部也是银耳的一部分，本身不具有毒性。但一般情况下，食用银耳时会将其根部剪下来，这样做的原因...

1、银耳根没有毒,但通常都不吃这部分。2、一般吃银耳都不会吃银耳蒂,因为银耳的种植方式,银耳蒂里面有很多杂质,野生的椴木银耳蒂中还有泥土的,所以如果不去除的话,口感会非常不好的!3、银耳一定要把根部剪掉,这样才容易...

银耳根部是可以吃的，但由于口感不佳一般都会在泡开以后将其摘下后再用。

银耳根部黄的可以吃。但在熬银耳粥时可以去掉黄的部分，因为黄色的部分是受到真菌感染的，一般呈现为黄色，易碎，它是没有毒的，但是这一部分非常的影响口感，还会影响美观，如果一起熬制会使整体粘糯的口感受到影响。选购银...

根部也是银耳的一部分，本身不具有毒性，所以会表现为金黄色。在食用银耳时可以将根部剪下来，因为去掉根部之后可以容易煮烂，将胶质煮出来。

可以吃。银耳是真菌属中的一种，只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的，晒干或烘干后的正常颜色为金黄色。而，其根部也是银耳的一部分，本身不具有毒性。但一般情况下，我们食用银耳时会将其根部剪下来，这样做的原因，不是...

问题四：银耳根部发红能吃吗可以啊，这是个很正常且多见的现象吧~问题五：新鲜的银耳可以吃吗偶是东北的，这种树上的猴头啊银耳啊木耳啊经常见经常采吃，您如果确定是银耳可以放心吃，没问题，摘下后把根部的...

当然可以啊，现在完整的银耳就是要连根一起去煮的。

鲜银耳根部发黄能吃。银耳是真菌属中的一种，只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的，晒干或烘干后的正常颜色为金黄色。而，其根部也是银耳的一部分，本身不具有毒性。但一般情况下，食用银耳时会将其根部剪下来，这样做的原因...

鲜银耳根部发黄能吃，没有毒，但是口感不好，食用的时候银耳根部经常摘掉的。品质新鲜的银耳，应该是无酸、臭、异味等。干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的，只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的，晒干或烘干后的正常颜色为金...