1.将野辣菜干（干野菜）提前用水泡发2.泡发好的野菜切碎3.鲫鱼在鱼头下面一厘米位置切一刀，抽出里面的一条白色细筋4.锅烧热后倒油放入姜片，鲫鱼用刀在鱼身上划几刀放入锅内用油两面煎黄5.锅内倒入料酒老抽，...

梅干菜泡发选用的一般都是直接用温水进行泡发的，这样既能减少泡发的时间又能很好的去除梅干菜自身的污渍。首先要先将梅干菜漂洗干净，再将盆中放入温水，将清洗好的梅干菜至于温水浸泡大致二十分钟左右，时间太长水冷掉也没...

晒干的根达菜怎么泡发步骤：1、将菜干洗净。2、用温水泡发2小时。3、用高汤煮20分钟。其中，菜干通常是用冷水来泡发的，先把菜干放入冷水中浸泡半小时，再捞出用清水漂洗干净，边洗边把外面的脏东西或盐搓掉。4、接...

泡发干蕨菜有三种方法：1、直接用米汤或者是淘米水浸泡5-6个小时，也可以是在清水中加入白糖浸泡5-6个小时，这些方法不仅能有效将蕨菜干泡软，还能有效除去蕨菜干的苦涩味。2、直接用清水浸泡7-8个小时，然后把清水连同...

1、将五花肉去皮切成小块；2、将切好的肉块一点一点放到机器里做成肉馅；（如果是直接买肉馅，就更省事了。）3、干荠菜放温水盆里浸泡，去除杂质；4、将泡洗干净的荠菜剁碎，和肉馅放在一起，加一个鸡蛋，切碎的姜末、...

方法如下：1：一般的习惯,处理新鲜蕨菜,是用米汤或淘米水,用于去除苦涩味;干蕨菜也可以用这种方法;另外,用清水内放一点白绵糖,泡发的效果也不错。2：干蕨菜要经过泡发处理,去除杂质和涩味,使其变软。方法是干蕨菜先用...

1、一般保存：干菜放入保鲜盒或密封罐，隔绝空气放阴凉处存放即可，约可保存半年。2、冷冻保存：亦可将干菜放入塑胶袋内绑紧，置于冷冻库，约可放置半年。3、冷水泡发去盐分：因为干菜都是放置在外头晒干，难免有尘土，所以...

1、取出买好的黄花菜干。2、拿出要吃的量放在碗里。3、然后加满清水浸泡。4、用东西把浮起来的金针花菜干压到水里，充分浸泡，用碟子、碗都行。5、放置1小时以后，拿开压的东西，稍微洗一下黄花菜。6、换新鲜的清水...

1、准备一个盆子,放入凉水。2、把干黄花菜放里面泡发。3、黄花菜泡发半小时。4、把泡发的水倒掉,去除异味。5、在用凉水继续泡发黄花菜。6、黄花菜泡发两小时以上,黄花菜充分的吸收水分泡涨回软。7、把泡发好的黄花...

3、接着，开锅后开始计时间，蒸10-40分钟，根据自己口感来确定蒸的时间。4、之后，将蒸好的海菜拿出来，自然冷却后，放入冷水里浸泡，期间换1-2次水。5、一般浸泡30-50分钟，泡好之后将其捞出，用清水清洗干净，即可...