新鲜的竹笋不需要泡,干的竹笋泡上一个小时即可。竹笋采下来就要底部泡水,防止变苦,纤维化加重。不泡水会使人接触到有毒物质(氰化氢)长期服用就会对人体造成损害。泡十几分钟即可。笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡一...

1、竹笋采下来就要底部泡水，防止变苦，纤维化加重。不泡水会使人接触到有毒物质（氰化氢）长期服用就会对人体造成损害。泡十几分钟即可。2、新鲜竹笋做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,否则过...

1、冬笋不泡水不可以吃。2、一般新鲜竹笋都是需要经过泡水才可以食用的，泡水之后的竹笋会比较健康。3、因为竹笋中的草酸含量比较多，若是不经过泡水的话，其中的草酸食用之后容易出现影响体内钙质的吸收，从而影响到人体健康，...

还会影响竹笋的口感，通常需要将其浸泡后，沥干水再食用。刚买回家的新鲜竹笋可以放入清水里浸泡一两天时间，然后放在阴凉处沥干水，在放入锅中用开水焯水，可直接将其煮熟食用，也可以罐装保存起来慢慢食用。

干竹笋若是不泡水便食用会使人接触到氰化氢等有毒物质，长期食用这种物质对人体造成很大的危害，因此食用干竹笋之前需要用清水浸泡1个小时左右的时间，减少对人体的伤害。新鲜的竹笋在烹饪之前最好用热水焯水3分钟，这样能够使...

新鲜竹笋买回来泡水后再吃是为了去除涩味，可以加盐水浸泡5-10分钟。竹笋的草酸含量较高，食用前可先用淡盐水将笋煮开5—10分钟，或者直接将笋切条在盐水中浸泡，都可去除涩味。而且，对于煮沸后的笋，可加入一把米与两根...

准备好冬笋、姜片以及一些调料，把冬笋去皮之后，把比较老的根给切掉。清洗之后切成片，然后焯水之后加入食盐煮几分钟。这样能够把冬笋的草酸还有涩味给去除掉，吃了之后会更好的吸收。然后把锅烧热，加入一些食油，把姜片和...

1、竹笋煮熟后不需要浸泡了，竹笋是在煮前需要浸泡。2、一般竹笋在经过熟制后，其组织内部和外表的微生物被高温的开水所杀灭了，空气中的微生物暂时还没有能力在熟竹笋的表面进行繁殖分化。即使有少量的微生物已经接触并且...

竹笋没有毒，吃的时候不用浸泡，只需要剥皮焯一下水就可以食用了。竹笋食用注意事项：1、竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。2、水煮竹笋时，加放少量芝麻酱，不仅易软烂，...

如题，我想知道:冬笋要焯水吗