酱汁材料(1杯半酱油、1杯半水、味霖.酱油膏各1大匙、盐.冰糖.米酒各适量)全部放入一锅中,将所有辛香料(葱、蒜苗、蒜头、辣椒、八角)放入酱汁锅中,开火煮开酱汁,约5分钟,待辛香料出味后,放入鸭舌煮滚后约5分钟,熄火,打开锅盖放...

1、洗净的鸭舌去血水，捞出后反复搓洗，这样不腥；2、做料包：花椒、麻椒、陈皮、香叶、桂皮装在一次性料包袋里，放在锅底；3、锅中整齐摆上鸭舌；4、放入冰糖2大块，姜片、干辣椒几个；5、开大火，无需加水，倒料酒...

2、鸭舌用水晶定入勺中，凉后退出即可食用。特点:晶莹剔透且软烂利口。温州鸭舌配料：鸭舌，料酒，生抽，老抽，大豆色拉油，麻油，味精(可用鸡精)，白糖，十三香(如果不用十三香)可以用大蒜，葱，姜，红辣椒干，面粉，...

1、大葱切段，姜、蒜切片；2、鸭舌淘洗干净后放入锅内，加足量的水，焯水后搓洗，再焯一遍水，然后捞出沥干水分备用。3、处理过的鸭舌放入盆中，加入适量料酒、生抽、盐、白糖、姜、蒜，搅拌均匀，腌制5小时。4、锅热...

鸭舌好吃的做法如下：1.准备的材料。2.锅中水开焯一下鸭舌，剪去白膜洗净。3.锅中重新换水放入鸭舌。4.烹入料酒。5.倒入老抽。6.倒入蚝油。7.放入海鲜酱。8.加入冰糖。9.大火烧开转小火烧至熟烂，再大火收汁。10....

步骤：1、锅里放水烧开后，下鸭舌，然后尽快捞起。2、捞起后清水冲一下，沥干备用。3、锅里倒入花生油，下入姜片。油温6成热时，下鸭舌翻炒几下。4、放入盐。再加入香菇酱，是微辣的哦。5、再加入生抽和糖。6、翻...

问题一:真空包装的鸭舌头怎么吃拆开就可以吃啊,问题二:万有全鸭舌怎么吃法1、天冷季节食用方法:有微波炉的话,就先把鸭舌头取出放在盘子上,再放在微波炉里加热15秒左右即可,看了就会流口水,味道也更加劲道了!!!如果没有微波...

鸭舌做法一，玫瑰鸭舌材料"鸭舌50支","葱2支","蒜6颗","姜1块","辣椒2条","糖30g","老抽适量","生抽适量","玫瑰露酒（米酒可）适量","大红袍（花椒）10g","桂

一、麻辣鸭舌1、准备调料。2、鸭舌泡水清洗，去除舌苔，清水浸泡3小时左右，去除血水，中间需要换水3-4次。3、鸭舌焯水，加入料酒，去血沫后捞出。4、热锅凉油，郫县豆瓣炒香，加入辣椒、麻椒翻炒，倒入鸭舌继续翻炒，...

材料：鸭舌500克、姜3片、香叶2片、花椒适量、藤椒油少许、干红辣椒30个、桂皮一小块、生抽适量、料酒适量、老抽适量、冰糖适量。好啦，热腾腾香喷喷的鸭舌就做好啦，汤水还可以再卤其他食材，百无禁忌，喜欢吃的都可以...