第一步：把吉利丁片剪成小块，然后倒入凉水，浸泡5分钟。第二步：小火加热平底锅，倒入纯牛奶和白砂糖，搅拌到白糖完全融化后就关火，这里提醒大家：牛奶不需要烧开。第三步：把泡软的吉利丁片攥干水分，放入温牛奶中，...

制作步骤：1、在锅中加入60ml冷水，2、倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。3、静置5分钟，使粉充分吸收水分。4、开中小火（不超过65摄氏度），加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收，5、离火，放一旁备用。...

如题，我想知道:如何自制淡奶油?

你好！用纯牛奶自制淡奶油的做法和步骤：【淡奶油】食材：冷水60毫升，全脂牛奶250毫升，吉利丁片10克，糖粉32.5克，香草精7.5毫升；制作过程：1、首先将所有的食材准备到位，并且称好重量，将冷水先放入在锅中，加上吉利...

在家自制淡奶油，具体步骤如下：1、首先，在锅中加入冷水，倒入吉利丁粉，静置等待5分钟，使吉利丁粉充分吸收水分，如下图所示。2、然后，开中小火（最好不超过65摄氏度），加热搅拌至晶体全部被水吸收，熄火冷却备用，如...

自己制作奶油的方法有很多种，最简单的就是用鸡蛋来做。具体做法如下：1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）。2、用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。3、加入少量牛奶，少量油，...

1、在大盆中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。2、开中小火（不超过65摄氏度），加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收，离火，放一旁备用。3、取一个大碗，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液...

如何在家自己制作淡奶油!要好吃的1、用温水浸泡鸡蛋5～10分钟,擦干鸡蛋再将蛋清与蛋黄分离,器具(分蛋器、盛蛋清与蛋黄的器皿、打蛋器等)一定不能有油和水。2、将4个鸡蛋清打散、朝一个方向打成这样(就是蛋清上面有一小层的...

淡奶油怎么做有什么步骤1、将鸡蛋清打散，就是鸡蛋清上有一小层的小泡泡即可。2、加入糖、盐、白醋继续搅打鸡蛋清，打的有点稠时继续打。3、最后加入糖，继续搅打，打到比上一步的鸡蛋清更稠的时候加糖。在上一...

3、奶油中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。适用人群一般人群均可食用。禁忌人群冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。选购技巧淡奶油...