四季豆遇到开水会自动与筷子脱离,取出筷子,四季豆在锅里煮制用筷子夹着另一个四季豆,在面糊里滚一圈,使四季豆表面均匀的裹一层面糊,放入锅中煮制直到把所有的四季豆都裹好面糊,放入锅中煮制1～2分钟,煮到四季豆熟用漏勺把四季豆...

四季豆又名菜豆，豆科菜豆属一年生缠绕草本植物。生短柔毛。小叶阔卵形或菱状卵形，长4-16厘米，宽3-11厘米。总状花序腋生，花冠白色、黄色，后变淡紫红色，长1.5-2厘米。荚果条形，略膨胀，长10-15厘米，宽约1厘米，...

预防四季豆中毒的方法非常简单，只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。每一锅的量不应超过锅容量的一半，用油炒过后，加适量的水，加上锅盖焖10分钟左右，并用铲子不断地翻动四季豆，使它受热均匀。另外，还要注意不买、不吃...

1、把四季豆摘去筋和两头尖角，清洗干净，切成六厘米左右的长段。猪肉清洗后切成肉末，大葱切成葱花，姜切成姜末，大蒜切成蒜末。芽菜用清水冲洗干净，沥干水分。2、炒锅上火放入稍多一点的色拉油，烧制7成热左右时放入四季豆...

【干煸四季豆】1.首先我们准备一下食材，四季豆200克，用手掐去两头，顺便把两边的筋一同扯去，老筋会影响口感。2.把摘好的四季豆放入盆中，加入适量清水，洗净后捞出控水。3.把洗净的四季豆，码放整齐，切成3厘米长的小...

【烹饪方法】1、四季豆撕掉两头的筋丝，洗干净斜刀切片，斜刀切容易炒熟，因为炒的过程是不放一滴水的，腊肠洗一下也斜刀切薄片，挑选腊肠味道一定要淡的，不能是太咸的，要不炒出来不好吃又咸，根本下不了口，这个...

【准备食材】：四季豆，干辣椒，葱花，盐和味精，色拉油。【制作方法】：四季豆洗净切成四厘米左右的小段，锅中倒入适量的色拉油，油热后倒入切好的四季豆，改为中火慢炒，这个过程有点长，可能要10分钟左右，炒到四季豆变...

1、四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸的时候会有油溅出来的，很危险的。2、锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。没有熟透的四季豆会...

【麻辣四季豆】主要材料：四季豆300克。调料：食用油40克；盐2克；生抽酱油5克；大蒜子3粒，辣椒干6个。第一步直接把四季豆摘下首尾，有豆油皮的要将豆油皮撕下，撕成段儿，洗干净后，沥干水分预留。把辣椒干放进清清水...

1、将四季豆撕掉丝，折成一小段，洗干净用水泡一下备用（泡水是为了去掉农药哦）2、取一个指天椒和蒜切片（小心点喜欢将蒜拍下，这样蒜味浓一些，辣椒和蒜的多少看个人喜好）3、将泡着的四季豆取出，用篮子沥干水4、...