火锅底料用油炒香，倒入羊肉汤锅，大火烧滚后，改小火慢炖，快烂时，放入白萝卜、豆腐果即可

下入糍粑辣椒和郫县豆瓣茸,转小火用锅铲翻炒约1.5小时至水气将干时,再下入八角、三柰、小茴、桂皮、草果、香叶、公丁香、荜拨等,续炒约半小时,至香味溢出且色呈棕红时,下入花椒炒匀,离火加盖焖制,自然冷却后即成无渣红汤火锅基础...

步骤1、洋葱切丝，油锅加热，倒入洋葱炒香后，加入两碗清水煮开；步骤2、将西红柿洗净用开水焯一下去皮切丁，牛肉切片后一起倒入锅中继续用中火熬煮；步骤3、倒入甘蓝丝，开盖煮沸后再小火煮五分钟，加入盐、黑胡椒粉、...

1、原材料切段备用2、油热下肥肉煸出油3、下花椒粒煸香4、下姜标花椒和豆瓣酱炒香5、下清水煮开6、加入盐和老抽7、倒入火锅中8、中入蒜苗9、红红的看着蛮辣的10、可以开涮了11、倒入鱼糕12、煮好...

姜蒜：适量具体步骤第一步准备食材。将冻羊肉取出顺着肉的纹理刨成薄片，也可以用现成的羊肉卷代替。冻羊肉很冷哦，可以带个手套切.将切好的羊肉片倒入少许料酒、白胡椒粉和盐抓匀腌制去除羊肉的膻味。大约腌5...

首先，我们要准备红油豆瓣儿酱，还有这个干辣椒，花椒，麻椒，葱姜蒜，火锅底料，几锅烧两勺色拉油，两勺菜籽油。油热以后，首先要放入花椒和麻椒给它炸香，然后，放入干辣椒段成颜色状态的时候，我们把葱姜蒜倒入，炒出...

12、将炒好的干辣椒段倒入红汤中即可。麻辣锅底材料筒子骨汤1500g豆豉50g干辣椒段20g生姜末50g花椒10g小葱20g郫县豆瓣酱200g醪糟50g冰糖20g绍酒20g盐适量做法1、小葱洗净，切段；生姜洗净去皮，切好...

重汤火锅底的做法：1.坐锅点火，倒入植物油（半锅左右），油温烧至100℃左右，加入牛油；2.往锅内倒入豆瓣酱、辣椒、姜末、蒜末、豆豉、芽菜、花椒、白糖、酱油、草果、高汤煮40分钟；3.待开锅后倒入所有的香料...

如题，我想知道:红汤羊肉汤的做法

红汤的做法步骤1煮猪骨汤，很简单，大家都会做，值得一提的是骨头上不要带太多的肉，可选腿骨，或椎骨，去掉肥的部分，免得汤能量太高。别忘了放入姜块和几半带皮的蒜，当然要洗干净再放进去喽。2在煮汤的同时，...