步骤十一：炖好的牛骨头汤里面放入适量的葱花和鸡精调味即可食用。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d4628535e5dde711d0364d58a9efce1b9c1661b3"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.c

1、牛大骨焯水后洗净炖1.5小时。2、捞出牛大骨，最好可以放凉把肉取下来，热的话容易散。3、适当改下刀，切成块。4、胡萝卜去皮切成块。5、白洋葱也切成块。6、小番茄对切。7、先用少量油把番茄和洋葱翻炒几下...

【准备调料】盐、鸡精、高度白酒【制作过程】1、牛骨又大又硬，冷冻的牛骨一般都切小块了，要是在菜市场买，可叫老板砍成小块。然后把牛骨头放清水浸泡两小时，期间换三次水。清水泡牛骨头是为了把牛骨头的血水浸泡出来...

牛骨头汤的做法1材料：西红柿、土豆、胡萝卜、玉米、牛骨汤。做法土豆、西红柿、胡萝卜在锅里炒一下，做出来的汤比较香。炒好的土豆、西红柿、胡萝卜备用。提前熬好的牛骨高汤，个人感觉：牛骨看上去比较油腻，但油可以撇...

牛骨头汤的做法：1、加冷水烧滚洗净，把肥肉去掉，玉米萝卜提前切块准备好。2、冷水放牛骨头，加姜片，水开了用大汤勺把浮起来的肉沫沫舀掉，稍微大火煮个一分钟，关小火。3、半小时后加玉米跟萝卜，继续煲半小时。加入...

1、牛大骨要斩成小块，露出骨髓，才能让精华全部融入汤中。2、牛骨头较硬，家中的菜刀很难剁开，最好在买的时候请商家代劳。3、因牛肉、牛骨血污多，直接放入汤锅中煮开打浮沫不容易彻底，最终使汤味发腥。所以一定要...

1.将洗干净的牛骨头放入高压锅中，煮开后将把血末打干净，多打几次！2.准备干姜四块，蒜三瓣，干辣椒7个，小盒子里放花椒，喜欢辣的可以多放一些3.花椒放进专门煮肉的盒子里，这样汤里没有花椒喝起来方便，4...

牛骨头汤的做法和配料如下：1、准备好骨头。2、把花椒、八角、葱、姜放在盘中准备。3、先将棒子骨洗净用凉水泡，一定要将里面的血丝泡出来。4、骨头泡滴差不多了，捞出洗净，然后点火，锅里加满水，把骨头放进去焯一下...

牛肉汤\x0d\x0a[原料]牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。\x0d\x0a[制法]\x0d\x0a1、牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净；芹菜去根洗净；胡...

牛肉汤\x0d\x0a[原料]牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。\x0d\x0a[制法]\x0d\x0a1、牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净；芹菜去根洗净；胡...