面条发霉，会使面条变黑发粘，甚至产生酸味。所能看到食物发霉的部位已经被霉菌菌丝完全的腐蚀，但是附近有一些是肉眼所看不到的霉菌。霉菌产生大量的细胞毒素会在食物里面继续扩散。最终导致面条腐烂。为了不使面条发霉，要注意...

放在潮湿常温中，第三块加一小勺水，放在潮湿低温（冰箱）中，第四块加一小勺水，放在潮湿高温(家里最热的地方)中。四块面包分别装在四个塑料袋中放置相应处。

霉菌孢子落在馒头上,在合适的温度湿度条件下以馒头作为培养基不断生长出新的菌丝,这些菌丝分为基内菌丝和气生菌丝.当霉菌成熟后在气生菌丝上面产生新的孢子,这些孢子通常是红色,黑色,青色和黄色等,这就是发霉了.

呈灰粉状，米沟明显。霉变过程中表现为发热、出汗，散出轻微的霉味；霉菌自身及其代谢产生的色素，引起大米变色，使米粒原有的色泽消失，而呈现出黑、暗、黄等颜色。霉变与大米含水量、环境温度、湿度、气体成分显著相关。

如题，我想知道:食物是怎样发霉变质的?

1首先，介绍一下发霉，简单说是大量微生物在食物上繁殖并产生有害物质，有害物质如果非常多的话就会堆积，这时你会看到食物上长的毛。请点击输入图片描述2如果你的香肠发霉了的话，我认为只有一种处理办法，直接扔掉，...

苹果外部受到创伤或内部感染细菌后，在温度10到40度之间，由于苹果有果酸、糖份等营养容易使霉菌生长、且生长迅速。1、外部感染，有褐色斑点---褐色圆状溃烂---长灰色或黑色霉菌菌丝---全部烂掉。2、内部烂，从果核开始...

霉菌的有性繁殖过程包括质配、核配、减数三个过程，常见的有性孢子卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子。　霉菌的孢子具有小、轻、干、多，以及形态色泽各异、休眠期长和抗逆性强等特点，每个个体所产生的孢子数，...

面包发霉过程中霉菌吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分，物质的种类发生变化，故属于化学变化。补充：发霉：1.有机质滋生霉菌。周而复《上海的早晨》第四部四八:定睛一看，原来是一箱子发霉的面包。杜鹏程《在和平...

发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值...