3.筛入面粉后不可划圈搅拌,以免面糊出筋,影响蛋糕口感,要用上下翻拌的方式;4.蒸蛋糕的时候,要先将蒸锅内的水烧开,再放入装有蛋糕糊的模具;5.在模具上先盖一张厨房纸再盖一层保鲜模,可以确保不会有水滴落入蛋糕表面影响蛋糕...
1、用电饭锅做蛋糕时,需要准备四个鸡蛋,200克低筋面粉,200克牛奶,另外还要准备适量的白糖或食物油以及食用盐。2、把准备好的鸡蛋磕开,把蛋清和蛋黄分别放在两个容器中,然后准备三根筷子,或者准备一个专用打蛋器,向...
07将蛋糕糊倒进电饭锅中,接通电源,按下煮饭键,当电饭锅自动跳闸到保温档时,再闷二十分钟,蛋糕就做成了,稍微晾凉后,拿出来,切成小块,就可以吃了。
最后盖上一层保鲜膜,上面扎几个出气孔就可以了。也可以用盘子代替,这样主要是为了防止水蒸气把蛋糕表面破坏掉,也是蛋糕塌陷的一个主要原因。下面锅里加入清水烧开之后我们把模具放进去,盖好盖子蒸40分钟左右,时间到了...
蒸锅怎么蒸蛋糕第一步:首先,把蛋清和蛋黄分离,将蛋清和蛋黄分别放在一个碗里;第二步:然后,用打蛋器把蛋清打发,打发的期间可以分三次加入白砂糖,打发成奶油状即可;第三步:之后,把蛋黄用打蛋器打开,放入60毫升...
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤主要材料:鸡蛋4颗,白糖60克,牛奶40克,玉米油30克,米醋几滴,低筋面粉100克。【详细做法】:第一步:冰箱里拿出来的鸡蛋是不能直接用的,先放入温水中泡5分钟,再把表面擦干净,这样还能杀菌...
用蒸锅蒸蛋糕,要准备一口厚点的大蒸锅,里面要多放一些水。要准备三个鸡蛋,准备一些低筋的面粉,再准备一些白糖,准备一些牛奶。这些就是蒸无油少糖的蒸蛋糕需要准备的食材,如果你喜欢用椰汁的,也可以代替牛奶,你也...
1、准备两个干净的盆子,必须是干的,没有水,没有油;准备三个鸡蛋;打蛋器一个,面粉150克。2、蛋清蛋黄分离开,放到两个盆子里。3、蛋黄打散,加牛奶100毫升搅拌均匀。4、倒入150克面粉,1克酵母粉,继续搅拌均匀。...
5、用中火蒸5分钟以后,用毛巾把过的周围封起来,调成小火蒸20分钟,听到锅里有嗞嗞嗞的声音就可以断火了。6、锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深,味道很鲜软哦!不过用蒸锅以后蛋糕会变硬。最好当...
如何用电饭锅做蒸蛋糕?让我们一起了解一下吧。做法一:食材:鸡蛋4个、牛奶50g、玉米油50g、低筋面粉90g、白糖75g。步骤:1、准备食材,先把材料都称量好,免得后期手忙脚乱的。2、首先将蛋黄,蛋清分离,在蛋黄中加入糖...