6、冷水上笼，水开后蒸十五分钟，松软可口的水蒸蛋糕就做好了。

1、用搅拌器打散蛋只，放糖继续中速打到发泡。2、放入半只指头的bakingsoda(千万不要太多，会变得咸苦的)和面粉，中速打到糊状（不要太稠），放入蛋糕盘或模内。3、锅烧开开水后放入蒸架和碟，再放蛋糕模。如果是蒸...

1各式蒸蛋糕(20张).蛋糕糊调制：将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟，待蛋液中均匀布满小乳白气泡，体积增大后加入面粉搅匀即成。2.注模成型：先将熟猪油涂于各式模型内壁周围，按规定重量将蛋糕分别注入蒸模内。...

如题，我想知道:怎么蒸蛋糕

蒸蛋糕做法如下：1、将蛋黄、蛋清分开，蛋清要放在无水无油的盆里。将牛奶和油搅拌至乳化。2、蛋黄打散（不用打发），加入牛奶和油的搅拌液，面粉。搅拌均匀，要用翻拌的手法，搅拌的话面粉容易起劲。3、过滤，不要用太...

下面就为大家介绍蒸蛋糕的做法。做法一材料鸡蛋3个、适量红糖粉、适量低筋面粉。做法1、将准备好的鸡蛋3个打入碗中。2、然后再加入适量的红糖粉将其充分搅拌均匀。3、然后再将其一直打到浓稠。4、然后再在里面放入...

蒸蛋糕的家常做法5做法1、准备好四种材料,面粉与淀粉混和好,筛2、3遍。2、将糖一次性加入到蛋液里,容器应该无油无水。3、另准备一个稍大点的盆子,里面加入30-40度的温水,将盛蛋液的容器,放到温水盆里进行打发。4、或者将...

1、准备一个干净无水无油的大盘，把鸡蛋打入（无需蛋黄蛋清分离）2、加入0.5克盐，提升甜度不喜欢的就忽略3、准备打蛋器，（想练臂力的麻烦用筷子打哈)4、先打至全部起大泡5、加入一半的白糖，继续打发6、打发...

以后在锅中烧进水，水开以后，将我们搅好的面浆放进去，盖上外盖蒸三十分钟就可以了，那样整出去的生日蛋糕蓬暄软，十分美味，并且还不易上火，自己制作的简易，便捷。要想吃得话，自己在家就可以做，无需跑到商场去买，...

1、水蒸蛋糕一般要蒸大概30分钟的时间。2、蒸蛋糕的制作方法也很简单，只要先将蛋黄、白糖、牛奶、低筋面粉混合均匀备用。然后往蛋白中加入适量的白糖并将它打发成固体状态，再把它和上一步调制好的面糊混合均匀倒入模具中，...