1.准备食材制作泡菜需要的主要材料有白菜、辣椒面、姜、蒜、盐、糖等。选用新鲜、无斑点的白菜，洗净后撒上适量的盐，静置半个小时，使其出水，以利于发酵。2.制作调味料姜和蒜剁成末，加入适量的辣椒面、盐、糖，搅...

8、将上面的材料们装进可密封的容器里，加入第一步骤晾凉的糖醋水，水要淹过泡菜，密封等待就可以了。9、室温放一天，最后泡菜就做好了。

泡菜怎么做方法如下：食材：蔬菜500g、干花椒30g。1、首先用无油的容器把新鲜的蔬菜清洗干净，放在簸箕里晾干水分备用。2、用开水把紫苏叶煮两分钟放凉备用，把晾干水分的蔬菜放进坛里，加点香料，冰糖，干花椒和紫苏水。3...

1、准备适量的泡菜食材，一个胡萝卜，一个洋葱，一些芹菜，辣椒和生姜。食材清洗干净，清洗干净的洋葱，要将洋葱切成块状，大蒜将其切成片状。2、食材水分完全晾晒干，等食材晾干后，准备冰糖10粒加入到准备好到玻璃罐当中，...

第8步、请出老盐水,就是自家泡菜坛子的老盐水。第9步、将老盐水放入坛子。第10步、放入少许冰糖。第11步、倒入高度白酒。第12步、大块姜剖开,小的就不用剖,直接放入。第13步、先放姜,全部放入。第14步、放入萝卜和豇豆...

泡菜是一种传统的韩国食物，可以通过以下步骤来制作泡菜：材料：-1头大白菜-适量的盐-4-6根大葱-2-3个大萝卜-适量的辣椒粉-4瓣大蒜，切碎-1小块姜，切碎-2汤匙鱼露或酱油-1汤匙糖...

如题，我想知道:如何做泡菜

夏天泡菜做法如下：1、黄瓜洗净，切成6厘米左右的段，一端打上十字花刀，放入碗中，撒上粗盐，腌制1小时，用清水冲洗干净，挤出多余水分。2、韭菜洗净，切成1厘米左右的段。3、取一小碗，放入糯米粉、冷水，搅成糯米糊。4...

包包菜做泡菜的方法如下：1、包菜洗净晾干，泡菜的瓶子洗净沥干水。2、将包菜塞入瓶中，加凉开水，盐、胡椒、干红椒、姜片，拧紧瓶盖密封腌制。3、冬季大约腌制10多天，腌制20多天，颜色变黄。4、随吃随取，用干净的筷子...

泡菜泡法如下：准备材料：花椒适量、盐3勺、红辣椒10个、大蒜5颗、桂皮少许、八角少许。1、准备一个泡菜坛、大碗，如下图所示。2、准备好需要的材料，如下图所示。3、取适量的水烧开，倒入大碗中，如下图所示。4、将...