1、排骨清洗干净，放入水中浸泡1小时，中途换水2-3次。2、生姜、蒜头、豆豉、香葱分别切碎末。3、排骨捞起沥一下水，然后倒入深盆里，再加入姜、蒜、豆豉末、生抽、蚝油、食盐、料酒拌匀腌制2小时。4、香芋去皮切滚刀块。

制作步骤：1、排骨用水多冲洗几遍，除去血水，沥干；2、加入一勺生抽，半勺蚝油，适量盐、糖，料酒，胡椒粉，搅拌均匀；3、加入玉米淀粉，抓匀；4、加入辣椒、蒜末、姜末，搅拌均匀，腌制20分钟；5、香芋切成片，锅中入...

首先，我们需要准备原料，包括芋头300克，排骨200克，调味品，酱油，蚝油，大蒜，盐小许，葱和姜小旭。首先我们需要把排骨切成块，然后用冷水浸泡，再把排骨里的血泡出来。之后，我们捣碎大蒜，姜叶需要把它切成片。排骨捞出...

1、排骨洗净剁块，加入黄豆酱，料酒，盐，食用油，姜丝，淀粉，生抽。2、搅拌均匀，腌制15-20分钟，期间多翻拌几次。3、加入芋头块。4、拌匀。5、先将芋头铺底部，上面放排骨。6、顶部放泡洗干净的虫草花，上锅蒸15-...

步骤：1、准备好主要食材。2、排骨用清水浸泡半个小时。3、捞出沥干水分。4、加入料酒。5、加入姜末。6、加入黄豆酱。7、加入生抽。8、加入少许淀粉。9、搅拌均匀腌制一个小时以上。10、将香芋铺底。11、放上腌制好的...

（1）将猪仔排焯水3分钟，捞出控水，砍成3—4厘米长的段；香芋改刀成同排骨一般长的条，下入八成热油锅中，炸至金黄色。（2）另取扣碗将排骨和香芋摆好，加盐、味精、姜米、豆豉、干椒粉上笼蒸40分钟，取出扣在盘...

可以的。食材：排骨400克、芋头半个、葱、姜适量调料：料酒1大勺、盐1/2小勺制作步骤：1、芋头去皮切滚刀块备用。2、排骨洗净后和葱姜一起放入足量冷水的锅中，倒入料酒。3、大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟...

步骤step1各材料，排骨选了肉较多的部位，香芋切小方块，糯不糯看刀口有没有粉质的东西沾着就知道了，黑胡椒也可以改用黑椒酱，调味料可以省了步骤step2排骨用清水泡去血水，过程中需不断的换换清水步骤step3...

香芋排骨的做法：1猪排骨500克，香芋400克、豆鼓、姜、葱。21、菜市买的排骨叫砍好，1寸左右。2、排骨、姜、葱洗净，姜、葱拍烂、切段。3排骨与姜、油、盐、生粉、生抽、料酒、鸡精腌制4香芋去皮洗净，切条块5香芋用...

香芋怎么炖排骨食材：香芋200克、排骨300克、姜3克、小葱2根、蒜3瓣调味料：食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐2克、鸡精1克香芋炖排骨的做法：1、芋头切块。小葱切切断，姜切片，蒜对半切开；2、锅中倒油，油温5成热...