首先,炒鱿鱼。食材:500g鱿鱼头、姜片、盐、糖、小葱、酱油、料酒、植物油、小米辣、辣椒、豆瓣酱、葱。鱿鱼一定要剥去黑,焯水。切成段备用。锅里放油,放入姜、蒜、小米,加一勺豆瓣酱翻炒。用胡椒和洋葱翻炒。加入鱿鱼...
步骤:1、鱿鱼洗净后用料酒白醋腌一会。2、将芹菜,辣椒,洋葱切好备用。3、锅中加水,放入生姜,洋葱煮沸。4、捞出放入水中洗净。5、锅中入油放入生姜,干辣椒炒香。6、放入鱿鱼翻炒。7、加入生抽。8、放入芹菜,洋葱...
1、首先把材料准备好;青、红椒、姜切丝。2、接着将鱿鱼须洗净,切成一条条,用少许盐和料酒腌制一会。3、然后将锅里放少许油,烧热后放鱿鱼须煸炒一下盛出待用;另起一锅,爆香姜丝。4、接下来放入青红椒炒至断生...
1、锅中烧开水,加入少许料酒。2、放入鱿鱼须,焯烫几秒后快速捞起沥干水分。3、锅里加少许油,烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末。4、小火将配料煸香。5、加入招牌拌饭酱。6、小火翻炒出红油。7、加入鱿鱼须,再加...
一、爆炒鱿鱼。准备食材:鱿鱼头500g、姜片、盐、糖、小葱、生抽、料酒、植物油、小米辣、尖椒、豆瓣酱、洋葱。鱿鱼须去掉黑衣,焯水。切段备用。锅里放油,下姜蒜小米辣,再加一勺豆瓣酱翻炒。下辣椒洋葱翻炒。加入鱿鱼须...
步骤:1、鱿鱼洗净后用料酒白醋腌一会。2、将芹菜,辣椒,洋葱切好备用。3、锅中加水,放入生姜,洋葱煮沸。4、捞出放入水中洗净。5、锅中入油放入生姜,干辣椒炒香。6、放入鱿鱼翻炒。7、加入生抽。8、放入芹菜,洋葱...
1.鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出;2.香芹洗净切“一字条”;3.锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅盛盘即成。做法二,鱿鱼须蔬菜凉面...
1.姜、蒜、干辣椒切碎,芹菜切段,鱿鱼须切大段2.锅中烧开水,加入少许料酒,放入鱿鱼须,焯烫几秒后快速捞起沥干水分3.锅里加少许植物油,烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末,小火将配料煸香4.加入适量甜辣酱,...
1、大蒜洗净拍扁、生姜洗净切丝、葱洗净切段待用、青红椒去籽洗净切片待用。2、鱿鱼须洗干净切小段待用。2、准备酱汁,大碗里加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺海鲜酱、一勺生粉,再加入适量水搅拌均匀待用。3、锅里加入...
可以做爆炒鱿鱼、香辣鱿鱼须、韭苔炒鱿鱼须、铁板鱿鱼须、孜然烤鱿鱼须。下面是爆炒鱿鱼具体做法如下:主料:鱿鱼500克、青椒1个、红椒1个、洋葱1个配料:盐5克、白糖2克、蚝油5毫升、料酒10毫升1、鱿鱼洗净改刀切小...