面没有发起,蒸的馒头能吃,没有发起的面做的馒头是死面馒头,做法如下:准备材料:玉米面(黄)80克、面粉200克、鸡蛋、牛奶135克、酵母粉3克、白砂糖20克。一、准备好玉米面。二、将玉米面、面粉、牛奶、鸡蛋和酵母粉...
面没发好一般不能蒸馒头,这样做出来的馒头会很硬,并且口感也会很差。一般情况下,蒸馒头面温度太低会容易影响到酵母菌的活性,从而容易影响发面情况,只有正确发面才能做出美观并且好看的馒头。另外,如果面没发好可以再放...
面没有发起,蒸的馒头可以吃,只不过是死面馒头,下面介绍馒头的正确做法:准备材料:中筋面粉400g、温水200g、酵母5g、糖1g制作步骤:1、酵母融化到温水中,加1克糖,加到面粉中,用筷子搅成絮状2、揉成光滑的面团,...
面如果没有发起来,一般都是酵母粉放少了,或者失效了,这种面是不可以用来蒸馒头的。可以用来做葱花饼,也非常好吃呢!
发酵不成功的面粉不可以直接蒸馒头,因为蒸出来没发酵好也不好吃,你可以用发酵不成功的面粉烙饼,好吃不浪费。
面粉不发酵不能做馒头。下面是馒头的做法。食材:面粉50克,辅料:盐2克,水适量。1、用温水把酵母融化。2、面粉里放入盐和糖,慢慢倒入酵母水,混合成絮状。3、在揉成光滑的面团,盖严,放温暖处饧发。4、面团发酵两倍...
可以!但是没有酵母的面团拿去做馒头!做出来的馒头虽然可以吃!但是就发不起来而且吃起来硬邦邦的!口感不好!
当然不可以,没发酵不可以,蒸出来成死面砣子
可以蒸,但蒸出的馒头不好吃。为使馒头好吃,一是面醒好了再揉馒头,二是面没醒好,揉完馒头再醒也是可以的。醒好的馒头标准是:按下后,很快恢复原状。希望我的回答能帮到你。
酵母不起作用,比如太少了,但时间长点就会发的。如果酵母的活性不好,就换成好的酵母。如果酵母活性并不是很差,也可以还是用这个酵母,再加入一些酵母和面粉,重新揉面。正确做法如下:准备材料:面粉、小米面、玉米面、...