1、鸡肉焯水变绿皮下淤血造成的。鸡屠宰前就已经死亡或者屠宰时血没放净皮下的淤血和鸡皮的颜色混合就会呈现绿色。2、鸡肉焯水要冷水下锅。鸡肉焯水的主要目的是为了去除鸡肉中的血水，如果热水下锅焯水会让鸡肉表面迅速凝固...

建议去别的摊位看看，如果都这样应该问题不大，如果只有你买的那样就不能吃了。什么食物都有保质期的，即使放在冰箱，时间长了也会变质的!为了节俭一旦吃坏身体就不值得了。

发绿说明有细菌滋生，放在冰箱虽然保存的时间久，但是细菌只是在低温下繁殖的慢而已，时间长了还是有很多细菌的，建议不要再食用。

色素积累异常。喂的饲料中催生用添加剂放多了。由于不是病毒或病菌性质的病，短期基本治不好，改用没有添加剂的谷物、豆类碎石混合饲料。让鸡接触阳光。有条件的话让鸡吃些虫也可你提出的问题在肉鸡饲养过程中经常出现的...

没有问题的，能吃，鸡爪子发青是正常。

出水的鸡爪放进急冻变色了就不要吃了。变色的说明有问题了

冷冻鸡爪变黑是因为杀鸡时有瘀血没有放出，堆积在鸡的体内，所以导致发黑，只需要在烹饪前先将鸡爪焯水，撇去浮沫，再用水冲洗干净即可。

1、首先冻鸡爪解冻后想要处理第二天不变色可把鸡爪洗净。2、其次在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包起来。3、最后再放入冰箱冷冻室内保存就可以了。

你说鸡脚的颜色变淡？这种情况主要考虑消化道疾病，鸡营养，色素摄入不足，表现出的苍白

你好，冻鸡爪有皮蛋类似的味道，并不能证明鸡爪是否变质，因为存放在冰箱这种密闭空间内，不管食物是生还是熟，其本身都会带有味道，如果不用器皿包裹，食物之间也很容易会串味。如果保存鸡爪的冷冻设备没有定期清理里面的结冰...