将准备好的芥菜洗净后去掉老叶，之后用刀把芥菜切成段，准备锅倒入冷水，冷水里放少许盐、少许油大火烧开，之后放芥菜焯水，装盘。在锅里稍放点油，油稍热放蒜爆香，加蚝油、生抽调汁烧开，将汁浇在装盘的芥菜上就可以...

准备食材如下：芥菜400克，咸蛋2个，食油3汤匙，食盐1茶匙，红葱头2个，鸡精1/2茶匙，姜1小块具体做法如下：把芥菜洗净后在淡盐水浸泡几分钟，然后切长段，叶子和梗分开，把红葱头和生姜切片，热油锅把葱头和姜片下锅煸...

1、芥菜瘦肉粥材料：250克瘦肉、250克大米、两三张芥菜、几个香菇、适量花生油、料酒、盐、姜、葱。做法：瘦肉切好加入料酒，盐，花生油，腌十分钟备用。大米煮至快熟后，加入瘦肉、香菇再煮五分钟，把芥菜加入快速拌匀...

芥菜各适量蚝油、盐、味精、白糖、老抽、料酒、食粉、水淀粉、食用油1洗净的芥菜去除根部和叶子，留芥菜梗备用。2锅中倒入清水烧开，撒入少许食粉。3再放入芥菜梗，拌煮约2分钟至熟。4再将煮好的芥菜梗盛入盘...

芥菜的做法如下：1、清炒芥菜：将芥菜洗净切段，加入油锅中爆炒，加入盐、鸡精等调味料后即可出锅。2、蒜蓉芥菜：将芥菜洗净切段，备好蒜末，热锅冷油下蒜末爆香，加入芥菜翻炒，最后加入盐、鸡精等调味即可。3、炒蛋...

芥菜在我们这又叫雪菜，我们这里到了冬天就会把芥菜收集起来，放在太阳底下晒个半天，然后用水冲洗干净，之后用刀切成小段，然后用盐均匀的抹一层，等个15分钟，芥菜会出水，用纱布包住芥菜，用力挤出水，之后放在坛子里，...

野生芥菜的吃法主要是：包饺子，包包子等。荠菜是春季非常美味的野菜之一，每100g荠菜钙含量高达294mg，接近牛奶含钙量的3倍，是小白菜的6倍。荠菜同样富含钾、镁、维生素K、胡萝卜素等有利于钙吸收利用、沉积于骨骼的...

如题，我想知道:芥菜的吃法和做法

主要食材：芥菜。请点击输入图片描述芥菜清洗干净，起锅烧水，水开放入芥菜烫两分钟。请点击输入图片描述捞出放入凉水再次清洗一遍。请点击输入图片描述切碎，用手稍微拧干一点水。请点击输入图片描述花肉剁成肉末，加生抽...

2月25日读者福利：《野菜.野果.野花的识别与养生食谱》（电子书）。如果刚好你喜欢，请私信免费获取。朋友们有喜欢吃酸菜的吗？大家好，我是梦飞，芥菜在我们这又叫雪菜，我们这里到了冬天就会把芥菜收集起来，放在太阳...