面没有发起，蒸的馒头可以吃，只不过是死面馒头，下面介绍馒头的正确做法：准备材料：中筋面粉400g、温水200g、酵母5g、糖1g制作步骤：1、酵母融化到温水中，加1克糖，加到面粉中，用筷子搅成絮状2、揉成光滑的面团，...

面没有发起，蒸的馒头能吃，没有发起的面做的馒头是死面馒头，做法如下：准备材料：玉米面(黄)80克、面粉200克、鸡蛋、牛奶135克、酵母粉3克、白砂糖20克。一、准备好玉米面。二、将玉米面、面粉、牛奶、鸡蛋和酵母粉...

面如果没有发起来，一般都是酵母粉放少了，或者失效了，这种面是不可以用来蒸馒头的。可以用来做葱花饼，也非常好吃呢！

面不开，就发面不到位，做出来的馒头可以吃的，那是自己的劳动，但口感差一点，能充饥。

面没发好一般不能蒸馒头，这样做出来的馒头会很硬，并且口感也会很差。一般情况下，蒸馒头面温度太低会容易影响到酵母菌的活性，从而容易影响发面情况，只有正确发面才能做出美观并且好看的馒头。另外，如果面没发好可以再放...

可以蒸，但蒸出的馒头不好吃。为使馒头好吃，一是面醒好了再揉馒头，二是面没醒好，揉完馒头再醒也是可以的。醒好的馒头标准是：按下后，很快恢复原状。希望我的回答能帮到你。

可以啊。。。蒸出来馒头就是小小的。。。没有发的面团吃起来很难吃。。。

冬天蒸馒头，面一直不开不可以直接揉面团下过蒸。不能烫，也不能蒸。蒸馒头要用发的面，要用酵母或者老面把面粉进行发酵，发酵后才可以上锅蒸，蒸出来的也才是馒头。而烫面蒸出来的那是蒸饺子的一般做法。

面生吃都行。就是你在蒸馒头的过程中，有步骤没有完成，做的不到位。没有关系。放心吃吧。你不是酵母放少了，就是面还没发起来，你就开始准备蒸了。再不就是没揉好面，或者没醒好面。

蒸馒头面没发起来如何补救1可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。馒头本身是不会进行发酵的，在制作馒头的过程中，需要人工添加酵母进行发酵，蒸馒头的面没有发起来，很有可能是在发酵过程中酵母放少了，可以在面团...