1.首先准备下面的食材，土豆，辣椒、食盐、白醋、葱花、蒜、酱油、食用油等备用。2.先把土豆去皮，清洗干净，然后切成厚度2-3毫米的土豆片，切好后放入清水中浸泡3-5分钟即可，中途可以通过换水把水中土豆渗出的淀粉去...

1.将土豆洗净去皮切成薄片，用水洗净淀粉，下入开水锅内氽一下，捞出晾干；2.土豆片下入五成热的油锅内炸脆，捞出控油；3.芽菜洗净切末；4.牛肉、海椒（青椒）、红椒切粒；5.芝麻放入热锅内炒熟晾凉后待用；6.炒...

1、备料：油、辣椒、切成片的土豆、盐、醋。2、下油：多油，避免粘锅；3、下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把土豆片从水中捞出，迅速放入锅中；4、翻炒：迅速翻炒，当土豆片的边开始变色时，到入适...

2.土豆去皮洗净备用3.土豆切片4.切片后装盘备用5.取一碗加入酱油6.加入醋7.加糖8.加盐9.锅内热油，待油开后加入土豆片10.待土豆片炸至金黄控油捞出11.油锅内加葱花炒香12.加入调好的糖醋汁13....

下来准备青红椒，全部切的小一些图片3、锅里油热以后，放入花椒炸出香味。花椒炸香后捞出来图片然后加入一勺豆瓣酱炒出红油，再加入姜蒜片、干辣椒段翻炒图片再加入青红椒继续翻炒图片然后加入焯好的土豆片进去...

4、把木耳洗净撕成小朵，土豆去皮切成片，葱切葱花，姜切末，蒜切片。5、炒锅里倒入适量花生油，等油六成熟时，把土豆片下锅炸成金黄，捞出沥油。6、炒锅留少量余油，等油温达五成热时，把猪肉片入锅炒至变色，加入葱...

可以制作土豆片炒青椒，需要准备一些水，八角，生姜，葱，鸡精，酱油，食盐，油，柿子椒以及土豆，先把青椒清洗干净，蒂部以及籽去除，准备一些水，里面加入盐，把土豆放进去浸泡，避免变色的情况出现，然后在锅中加入适量的油...

炸土豆片炒韭菜的做法土豆洗净，去皮，用厨房多用刀切片，清水加入一勺盐把切好的土豆片跑掉淀粉，控水韭菜洗净，切断备用热锅倒油八成热放入控干水分的土豆片炸制金黄捞出控油备用炒葱蒜出香味放酱油然后加入韭菜和除...

土豆3个胡萝卜1个五花肉100g辅料油适量盐适量酱油适量味精适量葱适量蒜适量步骤：1.土豆3个去皮2.切片洗净淀粉3.五花肉切片，葱蒜切末4.凉油放肉，翻炒变色，放土豆片，翻炒5.放胡萝卜片6.辣椒片...

2、猪肉切成薄片，葱切段，姜切片，干红辣椒切碎待用；3、炸土豆，把锅预热，加油，油烧热后，把土豆片放入炸，把土豆两面炸成黄色，装盘待用；4、前面切好的肉片放入第三步的锅内，翻炒一会，放入干红辣椒、郫县豆瓣...