1、黄油小火加热。2、加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状。3、放入模具中定型。4、放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块。

制作牛轧糖最好使用不粘锅,这样可以保证牛扎糖融化后的顺利制作。下面就和大家分享牛轧糖的制作方法。食材准备:400克的棉花糖,450克的花生,75克黄油,200克奶粉。制作流程:第一步,不粘锅小火加热,并将黄油放入锅中,缓缓的搅拌。

牛扎糖的制作方法如下：1、我们先将所有食材用料全部准备好，提前也都称量好。2、不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。3、彻底融化后的黄油。4、在融化好的黄油中倒入棉花糖。5、同样还是开着小火，将棉花糖融化，融化到...

烤好的花生取出略凉去皮装进袋子用擀面杖压压碎更香也可以不压按自己喜好来多味花生牛轧糖的做法步骤2将棉花糖奶粉黄油花生平均分成4等份备用其他配料也都准备好本来准备在烤盘里整形的但是分了四份做量...

水70g，白砂糖200g，麦芽糖450g，少许盐准备工作：做牛轧糖必须提前做好准备工作，否则一旦开始煮糖很容易手忙脚乱1、准备好熟花生，最好是去皮的，这样切的时候花生不会掉，图中是没去皮的，后来我都用去皮花生做的...

方法一：先将失败的牛轧糖放在冰箱冷冻约一个小时（冷藏已无法挽救拿出牛轧糖切成块或条，要速度快，回温后又很难切了拿出饼干，每两块饼干中放一块牛轧糖（饼干随意，最好不要甜的，或者不是太甜的那种，不然会很...

用擀面杖擀成0.4mm厚度的牛轧糖片（尽量长方形），隔着烘培纸用分割刀划适合饼干大小的格子，然后将一片片的分割好的糖放到饼干上，盖起来，请迅速完成该步骤。成品就是这样，我用的杏仁，大家可以用其他的替换，例如花生...

5、搅拌，非常非常的粘，只能用力的快速搅拌均匀，棉花糖变凉会发硬，就更不好操作了6、趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬7、切块三、烹饪技巧做好的牛轧糖要冷藏保存，天气太热容易融化，表面还可以撒些糖粉牛轧...

太妃糖做法一，材料淡奶油200克，白糖80克，麦芽糖35克做法1.淡奶油倒入小锅中2.加入白糖3.再倒入麦芽糖4.然后用小火加热5.煮沸奶油6.一直煮到刮刀分开底部出现锅底状。比较浓稠7.然后倒入模具中8.放凉...

1、做牛轧糖，最重要的就是糖浆的温度。糖浆的温度直接决定了我们做出来的牛轧糖的品质。糖浆如果没有煮到足够的温度，做好的牛轧糖冷却后会太软太黏。糖浆如果煮过头了，做好的牛轧糖则会太硬，甚至出现焦糊味。所以...