1、鱼一条，洗净去鳞、去腮。2、豆腐切成片。3、把酱油、蚝油、料酒、陈醋、白糖混合。4、铁锅炒热，加入油至油冒轻烟即为足够热，调中小火，葱姜蒜、八角、十三香爆香。6、添加清水。7、倒入酱汁。8、放入鱼。9、...

第一步是备料。你需要准备的主要食材有排骨、生姜、大葱、大蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等。排骨需要先用清水浸泡一段时间，去血水，然后洗净备用。生姜切片，大葱切段，大蒜拍碎备用。第二步是炒制。预热铁锅，加入食用油，...

做法：1、热锅凉油放入冰糖，小火炒糖色，直至有焦糖色。2、倒入焯过的排骨，放入香料葱姜，炒香。3、提前煮好鸡蛋剥壳，用刀切两个口，更好入味。4、排骨炒至微黄把鸡蛋放进去翻炒，再加入老抽生抽。翻炒一会就可...

1.和面：在碗中加入适量面粉和水，和成面团，醒发备用。这一步是为了制作铁锅炖时贴在锅边的面饼。2.炒制：在铁锅中加入食用油，烧热后加入葱姜蒜末和香料炒香。然后加入切好的肉块，翻炒至变色。3.炖煮：在锅中...

如题，我想知道:铁锅炖鱼家常做法,正宗铁锅炖鱼怎么做

家常铁锅炖排骨主料排骨1000g辅料油适量盐适量绵白糖1勺大料适量白酒适量大葱1根姜1块酱油适量桂皮适量步骤1.把排骨洗净备用2.准备好辅料，从左开始为白酒酱油盐糖桂皮大料葱姜3.水烧开把洗...

东北铁锅炖大鹅的做法如下：食材：大鹅1只、豆油和盐适量、大葱1段、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、白酒1汤匙、白糖1汤匙、酱油2汤匙、红烧酱油1汤匙、花椒10几粒、大料1个、桂皮1小段、香叶2-3片。步骤：1、把大鹅...

铸铁锅褒白米饭的做法步骤1米:水=1:1，如果没有泡米就400g米+450ml水。我用的米比较新，所以不用泡米直接洗干净后上锅煮反而好吃。我家的是电炉习惯用大火煮，10分钟左右水开，关火，用余温焖。中间不能开盖...

1、将玉米粉、面粉、酵母加水和成面团，室温发酵或者过夜冷藏发酵都可以。2、红椒切块，青蒜切段；鱼切花刀，加盐和料酒腌制。3、甜面酱、生抽、蚝油拌匀，在一旁待命。4、大铁锅多烧点热油，鱼擦干后下锅。5、煎至金黄，...

1.铁锅炖排骨的食材准备要制作一道美味可口的铁锅炖排骨，当然要准备好所有必要的食材。我们需要的食材包括：排骨1斤姜片3片葱段2根八角2颗大料2片料酒2勺老抽2勺生抽2勺盐适量清水适量2.排骨的处理...